山交バスの「元木」バス停にやって来たわ！
このバス停の近くにネパール料理屋があるって言われて連れて来られたわ！
そのお店はどこにあるのかしら？
ロードサイドのチェーン店ばかりあるような所で、ネパール料理屋なんてありそうな雰囲気じゃないけど
バス停の目の前にある信号を左折して、ドラッグストアーが見える通りを真っ直ぐ進んで行くでございます。
『アジアンダイニング ブッダ』にやって来たわ！
この住居兼店舗のこのお店が今回お食事なされるネパール料理屋の『アジアンダイニングブッダ』でございます。
ロードサイド店が立ち並ぶエリアのギリギリのところにあるのね
テーブル席とカウンターとお座敷がある、広々とした店内だったわ。
小綺麗なシックな佇まいで、ネパール料理屋と言うより、ハンバーグとかスパゲティとか出てきそうな洋風レストランみたいな雰囲気の内装ね。
メニュー
メニューには、カレーやナンの単品からセット、チキンティッカやシシカバブ、モモやチキンセクワと言った、インド料理やネパール料理の一般メニューがあったわ！
ネパール料理屋なのにダルバートはないのかしら？
ネパール料理屋なのに、何故かタイ料理のグリーンカレーと、ガパオライスがあったわ！
ラムチョップランチって変わり種以外、ランチタイムもカレーとナンのセットが基本なのね。
ランチタイムにもダルバートは無いし、ネワリカジャ とかディドとかも無いわね
そんなドマイナーなネパール料理、仙台駅近辺みたいにネパール人の留学生と労働者がたくさん集まる所でないと需要がありませんよ？
ラムチョップランチ
ラムチョップランチを注文したわ！
ラムチョップは、メニューの文言通りボリューム満点ね！むしろメニューの写真より、ラムチョップが一つ一つ大きいから、1.5倍くらいボリュームがある気がするわ！
大食漢のシャル様、歓喜でございます
べ、別に写真よりボリューム満点だからって嬉しくないんだからね！
それと私は大食漢じゃないわよ！
サラダ
ラムチョップランチには、サラダが付いていてキャベツとニンジンの千切りが使われたよくありがちなものだったわ！
サラダには、ごまドレッシングがかけられているわね。
ラムチョップ
ラムチョップは、離れていてもクミンのいい香りがして食欲をそそるわね！
脂がしっかりと抜け落ちてパサパサとしていて、ビーフジャーキーのように硬いわね。そして、スパイスが芯まで染み込んでいて、タンドリーチキンみたいに真っ赤に染まっているわね！
味付けは、事前にスパイスとヨーグルトで漬けて置いて、注文時にタンドールで焼き上げた、タンドリーチキンのラムバージョンって感じの味付けだったわ！
スパイス感とタンドール料理独特の香ばしさがラムの癖のある味わいをいい具合に生かしていたわ！
薄味なんだけど、スパイスの清涼感と舌が熱くなるような辛さがほんのりと感じられ、そしてタンドール料理らしい香ばしさがあったわ！
2本目のめちゃめちゃ大きいやつは、パサパサと脂が落ちるまで焼き上げられているけど、柔らかく食べやすかったわ！それに、ほどよく塩味が効いていて、1本目より美味しかったわ！でも3本目は1本目と同じく、ビーフジャーキーみたいに硬かったけど。
ラムチョップによって味にムラがあって、スパイス強め、ヨーグルトの風味強め、塩味強めと味の変化が楽しめたわ！
ジャスミンライス
ライスは、ジャスミンライスと日本米が選べて、ジャスミンライスにしたわ！
ネパール料理なのに、なんでバスマティライスじゃないのかしら？
ライスと食べると、ラムチョップがそれほどしょっぱく無いから、ラムチョップの味が薄まってしまうわね。でめ、ラムチョップを食べ進めていくうちに、だんだんしょっぱくなってくるから、後の方に食べるとちょうどいい付け合わせになるわね！
ラッシー
最初はお水で十分だと思ったけど、ラムチョップを食べてると、パッサパサなのと、だんだんしょっぱくなって、口の中の水分が奪われ、水だけでは足りないからラッシーを追加注文したわ！
ラッシーは、泡立っていてフワフワとした食感があるわね！それに、甘さ控えめでちゃんと酸味があるから飲みやすかったわ！
Aセット
私奴は、Aセットを注文致しました。
以下のメニューがセットになった平日限定のセットでございます
- カレー
- プレーンナン
- サラダ
サラダ
シャル様のと同じゴマドレッシングがかけられたキャベツとニンジンのみじん切りのサラダでございます。
ダルカレー
雛豆、大豆、レンズまめがふんだんに入っているカレーで、豆のつぶつぶ感とザラザラ感があってドロドロしております。
清涼感のあるスパイスが効いていて味を引き締めています。そして、酸味と塩味がしっかり効いているのと、しっかりスパイスの旨味があるので単体でも美味しいダールでございました。
辛さ5にしたので結構辛かったでございます。
この辛さが豆の風味が強くドロリとしたダールの味を引き締めていおりました。
プレーンナン
それほどギーが塗られておらず淡白なナンでございます。
そして、甘味控えめで塩が振りかけられているので、ナンが香ばしく感じます。
この香ばしさがカレーとよく合っておりました。
シシカバブ
シークカバブも追加で注文致しました。
太いのが4本付いておりました。
シークカバブは、ふわふわと柔らかいものの、肉の弾力もしっかり残っておりました。
そして、生姜の清涼感とニンニクのコク、スパイスの舌を刺す辛さがあります。
生姜とスパイスの清涼感があってさっぱりしつつも、タンドール料理独特な濃い香ばしさがあって、さっぱりし過ぎずコクが強く過ぎずバランスが取れておりました。
2022年8月再訪
1年半ぶりに再訪させられたわ！
メニュー
メニューは、基本的に前回来た時と変わらないけど、ガパオライス、グリーンカレー、ラムチョップランチが「アジアンセット」に一まとめにされていたわ！
アジアンセット（ガパオライス）
今回はガパオライスのセットを注文したわ！
アジアンセットには以下のメニューが付いていたわ！
- ラッシー
- スープ
- ガパオライス
- デザート
スープ
具は干しエビとネギのみの海老出汁のスープが付いてきたわ！
海老の香ばしさがあったわ！
トムヤムクンのような味だけど酸味がなく、海老の香ばしさ甘さが際立っているわね！
ガパオライス
ガパオライスは、ガパオライスっていうよりレッドカレーみたいな見た目だったわ！
ほら！どこからどう見てもタイのレッドカレーよ！！
ガパオライスには、鶏肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎが入っていて、具材はガパオだったわ！
ルーがドロドロとしていて、鶏ひき肉のポロポロ食感があってキーマカレーみたいだったわ！
ココナッツミルクやハーブの風味がないからレッドカレーとは違うわね。
そもそもガパオの食レポでルーの解説とかおかしいわ！ガパオライスにルーなんて無いわよ！！
ガパオのような風味がありながら、エグミやコクのあるネパールやインドのようなカレーで使われ出るようなスパイスが使われていて、タイ料理っぽくなかったわ！
ガパオのハーブの清涼感がないのでよりそう感じるわね！
辛さ10にしたら激辛だったけど、この辛さが味を引き締めスパイスを引き立たせてるわね！
このガパオライスは、ガパオとキーマカレーを足して2で割ったような料理だったわ！
これはこれでカレーっぽくて美味しいけどガパオじゃないわねよね・・・
ジャスミンライス
ライスはジャスミンライスと日本米から選べて、タイ料理なんだから当然ジャスミンライスにしたわ！
ジャスミンライス特有の清涼感のある風味が鼻を抜けるから、カレーっぽいガパオでもそれっぽい感じが出るわね！
バスマティライスなんて使おうものなら、完全にインドかネパール料理だと思うくらい、カレーっぽいガパオだったわ！
デザート
デザートはいちごアイスだったわ！
シャーベット状になっていてサクサクとした食感。かなりキンキンに冷やされてるので硬めの食感だったわ！
イチゴよりミルクの風味の方が強くクリーミーで、辛いガパオの後によく合うわね！
店舗詳細
おわり。
