シャルの甘美なる日々

南東北(宮城・山形・福島)でバスマティライスが食べられるお店を紹介するわ!

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今回は、食レポではなく、南東北(宮城・山形・福島)でバスマティライスを使用した料理を提供するお店を紹介してもらうでござる

 

藪から棒に何よ?

 

はてなブログ特別お題 #わたしの推し米で、拙者の推し米はバスマティライスでござるからなあ!

 

バスマティライスって日本のお米じゃないんだけどいいのかしら?

 

どこにも日本のお米限定なんて書いてないから問題ないでござるよ!

 

それって詐欺師と似たような手口よね・・・

 

バスマティライスとは

インドやパキスタンで主に栽培されているお米で、ジャスミンライスやタイ米よりも細長くパラパラとした食感と甘い香りが特徴のお米よ!

日本ではあまり馴染みのないお米だけど。香りの女王と呼ばれるくらい世界で人気なのよ!そして、熟成具合が重要で古いお米の方が人気という日本のお米とは真逆の特徴を持っているわ!

汁気の多い本場のカレーとの相性も抜群で、スパイスを利かせたインドやパキスタンの炊き込みご飯のビリヤニには欠かせない存在よ!

 

香りの女王なんて、この私にぴったりのお米じゃない?

 

なるほど・・・シャルさんの香りは・・・スンスン・・・

 

人の身体を嗅ぎまわるんじゃないわよ!このヘンタイ!!

 

福島県

MANA'S(マナズ)

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東北ではかなり珍しいインドベジタブル専門店がランチタイムのみ「ビリヤニランチ」を提供しているわ!

夜にしか来たことが無いから、実はここでビリヤニを食べたことが無いのよね。ここだけの秘密よ!

 

いつか必ずランチタイムに食べさせに行かせる予定でござるから覚悟しておくように!

 

上から目線でムカつくわね!それが人にものを頼む態度かしら!?

 

  • アクセス: 福島駅から徒歩5分
  • 住所: 福島県福島市栄町12-1
  • 営業時間:11:00〜15:00(14:30LO)
  •      17:00〜23:00(22:00LO)
  • 定休日:日曜日

 

www.charlottehibi.com

 

宮城県

ケララキッチン

チキンビリヤニ

東北では珍しい南インド専門店で、チキン、ベジタブル、シーフードの3種類のビリヤニを提供しているわ!(写真はチキンビリヤニ

ダルカレーのような豆の風味が強く、辛さと控えめの淡白でちょっと酸味のあるマイルドな味付けのカレーと炊き込まれていて、スパイスがしっかり染み込んだチキンがスパイシーさとジューシーさを兼ね備えたゴロゴロと入っているビリヤニよ!

ビリヤニだけじゃなく、南インド料理の定番のミールスも予約限定で提供しているお店でもあるわ!

 

  • 最寄り駅: JR東北本線「大河原駅」から徒歩20分
  • 住所: 宮城県柴田郡大河原町字小島2-1 フォルテ 1F
  • 営業時間: [月・水~金] 11:00~14:30(L.O.14:00) 17:00~20:00(L.O.19:30)
  •       [土・日・祝] 11:00~20:00 
  • 定休日:火曜日

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タージツー(TAJ-2)

マトンビリヤニ

マトン・チキン・ベジタブルの3種類のビリヤニをランチタイムに1,000円、ディナータイムに1,100円~1,300円で提供するお店よ!(写真はマトンビリヤニ

固めに炊かれていて、パラパラで香ばしさと香辛料の独特でスパイシーな香りが口の中に広がる一品。香辛料のスパイシーさは少し控えめになっていて日本人の口にも合うとビリヤニだと思うわ。そして、ランチタイムだとカレーとナンのおかわりが付くというかなりリーズナブルな価格設定になっているわ!

 

  • アクセス: 仙台駅から徒歩10分
  • 住所: 宮城県仙台市青葉区中央2-5-10 桜井薬局ビル B1F
  • 営業時間: 11:00~23:00
  • 定休日: 無休

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SHAH JEE(シャハジー)

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宮城県には一店舗しかないパキスタン料理専門店で、マトンとチキンの2種類のビリヤニを提供しているわ!(写真はマトンビリヤニ

運ばれた時から複雑なスパイスの香りがふわっと香り、一口食べると口の中に複雑で爽やかなスパイスの風味が広がり、じわじわと辛さがくる本格的なビリヤニだったわ!付け合わせのライタをかけると舌が痺れる辛さが加わってビリヤニの完成度が高まるのよ!

 

  • アクセス:宮城交通「大衡村役場前」バス停から徒歩20分
  • 住所: 宮城県黒川郡大衡村字大衡瓜木126-6
  • 営業時間: 10:00~22:00
  • 定休日: 無休

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リニューアル前はAuto cafeって言うお店で、ニハリとかデジハルワとかインド料理屋ではお目にかかれないパキスタン料理も提供していたのよね・・・

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エベレスト(EVEREST)

タカリセット

仙台駅東口を中心にじわじわと増えつつあるネパール料理屋の中で、珍しくバスマティライスを使用したカレーやおかずのセットメニューを提供しているお店よ!

写真はタカリセットで、カレー2種類に、豆のスープ、タルカリ、アチャール、サーグなどネパールのカレーやおかずがたくさん付いたセットでボリューム満点のセットメニューよ!そして、ライスはおかわりもできるわよ!

 

  • アクセス: 仙台駅から徒歩10分
  • 住所: 宮城県仙台市宮城野区鉄砲町西2-6 ファーストビル201
  • 営業時間: 11:00~22:00
  • 定休日: 無休

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山形県

スルターン

ビリヤニ

温泉街のど真ん中にあるインド料理屋が提供するビリヤニよ!

運ばれた時から複雑なスパイスの香りがツーンと薫ってくる本格的なビリヤニ。一口食べると、スパイスの爽やかな香りと舌を刺す辛さが口の中に広がり、複雑なスパイスの混ざり具合で味に変化があるというかなり完成度が高いビリヤニよ!ちなみにお肉はマトンよ!!

 

  • アクセス: JR奥羽本線「天童駅」から徒歩20分
  • 住所: 山形県天童市鎌田1-4-12
  • 営業時間: 11:00~15:00
  • 17:00~22:00(L.O.21:45)
  • 定休日: 無休

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期間限定

あちゃーる

 

普段は、ダル・バードやサントゥスタ コヌ タァールと言った創作ネパール料理(ライスは日本のお米)を提供しているお店だけど、不定期・期間限定でビリヤニも提供しているわよ!

今月は5・6・12・13日の予定だったんだけど、台風19号の影響で20(日)・21(月)に延期されたからまだ間に合うわ!

 

気になる人は行ってみればいいわ!

 

何を言ってるでござるか?シャルさんにも行ってもらうでござるよ!

 

は?なんで私が行かないといけないよ!?

 

シャルたんの食レポ記事に乞うご期待!!

 

勝手に決めるんじゃないわよ!このクソぬいぐるみがああああああああああああ!

 

追記

後ほど、食べに行けって言われたから食べに行ったわ!

 

わざわざ路線バスで45分かけて行ったんだから、ちゃんと読みなさいよね!!

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  • アクセス: 宮城交通「高森五丁目南」バス停から徒歩3分
  • 住所: 宮城県仙台市泉区高森5-15-7
  • 営業時間: 11:00~14:30(現在夜の営業は中止)
  • 定休日: 水曜(祝日の場合翌日)

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おわり。