東武伊勢崎線の大袋駅にやって来たわ！
この駅の近くにガチのナイジェリア料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
大袋駅東口から北越谷駅方面に進んで参ります
どか雪になりそうなくらい降ってるんだけど
セブンイレブンが見えて来たら左折します
ちょっと！無視すんな！！
ここなんか薄らと積もってるじゃない！
電車が止まる前に帰りましょうよ
却下でございます
一つ目のT字路を左折します
『MAMA AFRICAN RESTAURANT（ママアフリカン・レストラン）』にやって来たわ！
左折して少し進んだところにある、『MAMA AFRICAN RESTAURANT（ママアフリカン・レストラン）』と言うナイジェリア料理屋でお食事していただきます
『ベロクリス アフリカン レストラン』じゃない！一回行ったわよ
お店の看板をご覧ください
確かに『MAMA AFRICAN RESTAURANT』に変わってるわね
2025年3月に前オーナーが帰国して、オーナーが変わり、フルリノーべジョンして再オープンしたようでございます
以前はすごくシンプルな現地食堂感ある内装だったのに、クラブやバー見たいな雰囲気にフルリノーべジョンされていたわ！
玄関入ったらすぐに客席になったわね、以前は食材店だったのに
お店の一角には食材店コーナーもしっかり残されていたわ！
ナイジェリア人のおばちゃんとお姉さんの2人でやっていて、ガチのアフリカ料理屋らしいダウナーな感じの接客だったわ！
おばちゃんは全く日本語が話せないようだけど、お姉さんは片言の日本語が話せたわ！
メニュー
メニューのデザインがベロクリス時代と変わらず、日本語表記と料理の解説が載っていたわ！500円値上げされてたけど！
エグシスープ（スイカの仲間の種を使った煮込み）、オボノスープ（オボノの種を使った煮込み）、ビターリーフスープ（ヴェルノニア・アミグダリナの葉の煮込み）、ぺぺスープ（肉野菜の唐辛子煮込み）、モイモイ（豆をすり潰して固めて蒸して作るお菓子）と、一通りナイジェリア料理が揃えられていたわ！
ドリンクメニューには、グルダービールや、ギネスや、スターといったナイジェリアのビールや、パームワイン（ヤシの樹液から作る酒）やルート（薬草酒）といったナイジェリアのお酒が置いてあったよ！
お酒はショーケースにあるものだけで、ビールは、ハイネケン、アサヒビール、日本で販売されているアイルランド製のギネスビールしかなかったよ。
デカイナイジェアリア製のギネスビールやパームワインが飲みたかったなあ・・・
今回も浅緋様の出番は無いということで
アイルランド製のギネスビールくらい飲ませろよ！
Oha Soup（オハスープ）
オハスープに、主食はガリとパウンデッドヤムの中からパウンデッドヤムにしたわ！
以前と変わらず爆盛りで、フィンガーボール付きだったわ！
オハスープは、オハと呼ばれるマメ科の木の若葉を、肉、魚、乾燥エビ、ココヤム（里芋の仲間）、スパイスと一緒に煮込んで作る料理よ！
トロトロととろみと粘り気があってクリーミーなスープね！
肉の旨味と魚の出汁が効いた魚介豚骨系のつけ麺のスープのような味で、葉っぱのコクとスパイスの舌が熱くなる辛さがあったわ！
大きくぶつ切りされた、ハチノス、センマイ、レバー、ゼラチン質の肉といった牛ホルモンがたくさん入っていて、肉がメインかってくらい具だくさんだったわ！
ハチノスとセンマイが柔らかくなるまで煮込まれていて、これがスープの肉の旨味の正体ね！他店ではホルモンの臭みが残っていたりすることがあるけど、この店は全然臭みがなくて食べやすかったわ！
以前硬すぎて食べられなかったゼラチン質の部位も食べられるくらい煮込まれているわね！ほんのりと牛肉の味がしたわ！
少し赤みがかった干した白身魚が入っていたわ！
ビーフジャーキー並みに固く干された魚で、煮干しのようなえぐみはなく魚の旨みが凝縮されていたわ！これが出汁の旨味の正体かしら？
このキクラゲみたいなのがオハの葉よ！
コリコリとした食感に葉野菜の柔らかさがあって、キクラゲとほうれん草をかけわせたよつな不思議な食感の葉っぱね。噛むとほんのりと苦味が感じられたわ！
Pounded Yam（パウンデッドヤム）
バナナ型にカットされたものが3つも付いて来たわ！
パウンデッドヤムは、ヤムイモと言う長芋の仲間の芋の粉を練って作る、餅のような食べ物よ！ナンみたいにちぎってスープにつけて食べるのよ！
パウンデッドヤムとかフフ（芋で作る餅）をスープに付けて食べると、味が薄く感じられることがあるけど、この店は程よい塩加減になっていて、そこらへんも考えて作られてるのがわかるわね！
ちなみに”ガリ”は、粗挽きのキャッサバ芋の粉を練って作るザラザラとした食感の餅みたいな食べ物よ！
店舗詳細
おわり。
