シャルの甘美なる日々

金髪碧眼美少女シャルがちょっと怪しいものを実食したり、ちょっと怪しい?レストランで食レポしたりするブログ。

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『丸竹食堂』小牛田駅近くの老舗食堂で塩檸檬中華そばを食べて来たわ!【宮城県美里町小牛田】

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宮城県美里町にある小牛田駅にやって来たわ!

駅の近くにある老舗食堂で食レポしろと言われて連れて来られたわ!

 

それでそのお店はどこにあるのかしら?

 

 

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小牛田駅を出て線路沿いの道を仙台方向に歩いて行くでございます

 

『丸竹食堂』にやって来たわ!

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随分と変な形の建物の中にあるのね。

店舗兼住所って感じかしら?

 

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店内は老舗定食屋にしてはとても綺麗で、テーブル席とお座敷があったわ!

 

メニュー

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ラーメン、カツ丼、親子丼、うどん、エビフライ定食、焼肉定食と、食堂だけあって色んなメニューがあるわね!

 

でも食堂ってもっとたくさんメニューあるのが普通じゃなかったかしら?

 

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このお店って創業92年のめちゃめちゃ古い老舗食堂なのね!

 

塩檸檬中華そば

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新発売の塩檸檬中華そばを注文したわ!

透き通ったスープに輪切りのレモンが3枚入っていて、見るからにさっぱりしてそうなラーメンね!

 

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スープは黄色みがかって透き通ったあっさり塩ベースのスープだったわ!魚介のえぐ味と苦味がほんのりあるから、あっさりなのにコクがあり、そして、レモンの酸味が清涼感を与え、スープを引き締めているわね!

 

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麺は細めのストレート麺だったわ!

硬めの茹で加減でモチモチとした弾力と、パツパツとした硬めの食感の両方を楽しめたわ!

ストレート麺ながらあっさりとしたスープをしっかりと掬い上げて、スープと麺を同時に楽しむことができる。

 

仙台市宮城野区岩切の本竈のラーメンの麺とそっくりね!

 

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チャーシューは脂身のない淡白な味わいのものが2切れ入っていたわ!

魚介出汁のえぐ味や苦味がほんのりとあるあっさり塩味で、あっさり塩スープを邪魔していないちょうどいい味付けだったわ!

 

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メンマは何故か甘い味付けで、酸味のあるスープと組み合わせると浮いてしまっていて残念だったわ。

 

残念な美幼女のシャル様に残念とおっしゃられるとは、さぞかし不名誉なことでしょうねえ・・・

 

誰が残念ですって!?

 

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中華そばには生姜酢が付いていて、麺を3口食べたところで全部投入したわ!

そうすると、生姜酢の酸味が増してスープの味がより引き締まり、生姜の風味が清涼感とプラスし、魚介スープとレモンの味を引き立て美味しさがアップしたわ!

入れる前はこの中華そばに何か足りない感じがしたんだけど生姜酢だったわ!生姜酢を入れることでそのピースが埋まりスープ完成したわ!

 

店舗詳細

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おわり。