仙台市営バスの「二の森」バス停にやって来たわ！
このバス停の近くにガチのネパール料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
東仙台駅方面へ直進します
『インド・ネパール料理 ポカラ（Pokhara）』にやって来たわ！
sd右手に見えて参ります『インド・ネパール料理 ポカラ（Pokhara）』でお食事していただきます
レストランと言うよりどこかの会社の事務所みたいな店構えね
ところでポカラってネパール料理屋、八戸にもあるけど、系列店なのかしら？
店内は綺麗に改装されていて居抜き感が抑えられているわね！それに思ったより広かったわ！
4人がけのテーブル席が4つあったわ！
店はネパール人のおじさん2人でやっていて、店長は日本語が話せたわ！
そして、食べてる最中、店長直々に「辛さダイジョウ？」と聞いてくるゴルカリスタイルが取られていたわ！
会計の時に店長に八戸のポカラのことを聞いてみたら、全く関係のない店って言っていたわ！
メニュー
最初の方はナンとカレーのセットやタンドール料理が並べられていてごく普通のインネパ系レストランのメニュー構成なんどけど、ページの真ん中からガチのネパールメニューが載せられていたわ！
モモ、トゥッパ、チョウミン、セクワ、チョエラ、カナセット（ダルバート）、そして、ディドなんて珍しい料理まで置かれていたわ！
正式なメニューにディドが載ってるの、宮城県内ではここだけじゃないかしら！？
Pokhara Dhindo Set（ポカラ・ディドセット）
ネパールの主食「ディド」がメインのディドセットを注文したわ！
Dhal（ダール）
ダールは豆のカレーのことで、ネパールでは味噌汁ポジションの料理なのよ！
レンズ豆とウラド豆が使われ、サラサラとした本格的なカレーだったわ！豆のザラザラ感もあるわね！
豆の味が前面に出たシンプルな味付けで、ゴルカリで出されているラジママサラ（キドニービーンズのカレー）にそっくりだったわ！キドニービーンズも入ってるかしら？
最初は全然辛くないけど、後からじわじわと辛くなってくるわね！
Mutton curry（マトンカレー）
マトンカレーにしては赤茶色のカレーだったわ！
トマトの酸味があるサラサラとしていて、辛さよりも塩気の方が強いルーね！
骨なしのマトンが入っていたわ！
見た目は後入れのように見えるけど、意外とカレーが染みていたわ！ちゃんと一緒に煮込んでるのね！
Sag（サグ）
サグはほうれん草や高菜の炒め物よ！
塩胡椒で味付けされたほうれん草で、軽くて香ばしく炒められていたわ！サグにしては珍しくピリッと辛かったわ！
Achar（アチャール）
アチャールは、野菜をスパイスと酢に漬けて作るネパールやインドの漬物よ！
ごま油が効いたカレー風味で酸味は控えめだったわ！
生野菜
なんの味付けもされてない野菜は箸休めに食べるのよ！
Tarkari（タルカリ）
タルカリは、野菜をスパイスと一緒に炒めて作る炒め物よ！
カボチャ、にんじん、グリーンピース、インゲンが使われて、トマトの酸味のありほとんど辛くないカレー味に味付けされていたわ！
カボチャが入っているので甘めの味付けなのかと思ったら、トマトの味が強めの酸っぱめの味付けになっていたわ！他店のタルカリよりトマト強めの味付けね！
Chatni（チャトニ）
チャトニは、野菜な果物をスパイスと一緒にペーストにしたものよ！
チャトニには青唐辛子が使われていたわ！酸っぱ辛く青唐辛子の香ばしい風味があるわね！唐辛子そのものが具として使われてるので激辛なのかと思ったらそれほど辛くなかったわ！
Papad（パパド）
パパドは豆の煎餅よ！
主食がライスの場合はふりかけて、ディドの場合はそのまま食べるのよ！
Rassi（ラッシー）
ラッシーは甘さ控えめのさっぱりとしたものだったわ！
Dhindo（ディド）
ディドはヒエや蕎麦などの穀物を煮込んで作るネパールの主食よ！日本で言えばそばがきみたいなものよ！
館腰のゴルカリや小田原のサイノと同じコドパウダー（シコクビエの粉）を100%使われていたわ！
他店よりドライで、ザラザラとした穀物感が全面に出たワイルドなディドだったわ！
このワイルドな感じが、ゴルカリの社長が働いてた時代のエベレストのディドに近い感じがしたわ！
店舗詳細
おわり。
