シャルの甘美なる日々

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『ROB PHOTONS 盛岡』盛岡横丁にあるベトナム料理屋に行ってきたわ!【岩手県盛岡市中央通】

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岩手県北バスと岩手県交通の「映画館通り」バス停にやって来たわ!

このバス停の近くにベトナム料理屋があると言われて連れて来られたわ!

 

それでそのお店はどこにあるのかしら?

 

 

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バス停から大通商店街を交差して真っ直ぐ進んで行きます

 

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真っ直ぐ進んだ先にある、CUBE映画館通りビルの中にございます

 

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今回お食事いただくお店は、CUBE映画館通りビルの地下にある盛岡横丁の一角にございます

 

『ROB PHOTONS 盛岡』にやって来たわ!

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盛岡横丁は店が部屋で限られておらず、同じフロアに店が並んでいる屋台みたいな雰囲気だったわ!

その一角にあるド派手なランタンがたくさんぶら下げられているお店が、今回紹介するベトナム料理屋『ROB PHOTNS盛岡』よ!

 

 

メニュー

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フォーとか、バインミーとか、コムガーとか、生春巻きとかベトナム料理の定番メニューが揃っていたわ!それに加えて、ブンチャーやバインセオのような本格的なメニューから、ハラペーニョフォー、とろみカレーフォーとか創作ベトナム料理、スープカレーやまぜそばとかベトナム料理と一切関係ない料理まであったわ!

 

ブンダウとかもみじ(鶏の足)のレモングラス酢漬けとかないのかしら?

 

そんな癖の強い食べ物、ベトナム人向けのベトナム料理屋でないと出て来ませんよ?

 

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ドリンクには、シャル様のようなお子様が飲めないベトナムのお酒と、シャル様のようなお子様でもお飲みになれるレモネードやソーダがございました

 

アンタだってお酒が飲めないお子様でしょ!

 

エビバインミー

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エビバインミーを注文したわ!

エビバインミーは、フランスパンに、甘酸っぱいニンジンと大根の酢漬け、エビ、ドレッシング風のクリーミーなソースが挟んであったわ!

 

UberEatsとWoltの注文が立て込んでいて時間がかかると言われたけど、15分くらいで運ばれて来て、思いの外早かったわ!

 

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エビチリみたいな衣で揚げたエビが3つ入っていて、一つ一つが大きくてボリュームがあるわね!

エビの香ばしい風味と、フランスパンの香ばしさの相乗効果で、全体的に軽い味わいになっていたわ!そこに酢漬けの酸味によって味が引き締まり、軽くても地に足が付いていたわ!

 

 

チキンフォー

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バインミーだけじゃ足りないから、チキンフォーも注文したわ!

 

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スープは鶏出汁ベースの塩スープで、しっかりと出汁の旨味がある日本人向けにアレンジされた味付けだったわ!フォーのスープって言うより、ちょっとお高めのラーメン屋の塩ラーメンっぽいスープだったわ!

 

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麺は平たい米麺。まさにフォーだったわ!

ピロピロとした柔らかめの食感で、しっかりとスープを掬い上げてくれるわ!

 

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チキンは分厚くて、しっかりと醤油ベースの下味の付いた、ハッキリとした味付けながらも、濃過ぎず優しい味付けだったわ!。しんなりとした舌触りのいい蒸し鶏で、タイ料理のカオマンガイに乗ってるチキンのようだったわ!

 

それにしても、チキンが分厚い上に枚数が多くてボリュームがあっていいわね!

 

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ヌクマム(魚醤)とか、チリソースとか、ヌクチャム(唐辛子とニンニクの酢漬け)、ホイシンソースとか卓上調味料があるわね!入れて味変させようと!!

 

私奴が入れなくても、自ら積極的にお入れになられるとは、成長なされましたねシャル様

 

って!私が入れた後に、勝手に追加投入しないでもらえるかしら!?

 

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卓上調味料をかけると、ラーメンっぽい塩ベースのスープが、魚醤の癖のある甘じょっぱさと、ヌクチャムの酸味と辛さが加わり、一気にベトナム感が出るわね!そして、シンプルな味付けのスープ、チリソースの甘辛さと、ホイシンソースの癖のある甘さが加わり複雑な味わいになったわ!

 

店舗詳細

 

おわり。