仙台駅にやって来たわ！
なにやら仙台駅の近くに、ブラジル料理のシュラスコが食べ放題のお店があると聞いてやって来たわ！
地下鉄の広瀬通駅からも仙石線のあおば通駅からも近いですし、今回のお店はシュラスコだけが食べ放題ではないでございますよ
揚げ足取らないで貰えるかしら！？
『サンバブラジル』にやって来たわ！
今回紹介するブラジル料理のサンバブラジルは、雑居ビルの3階にあるようね。
なんだろこの如何にもって感じの店名は
エレベーターを降りたらすぐに店の中だったわ！
4人掛けのテーブル席が4つに、2人掛けのテーブル席が2つの少し小さめのお店だったわ！
壁掛けのテレビにはカーニバルの映像が流れていたわ！
シャル様とは正反対の出るところは出ておられる方でございます
アンタだって人のこと言えないでしょ！
少なくともシャル様の3倍は出るところは出てると自負しております
自分で言ってて恥ずかしくないのかしら、この変態メイドは！？
お店の一角には、ランチビュッフェの料理がこれでもかってくらい並べられていたわ！
バカみたいにデカいチーズがドカーン乗ってるんだけど何にかけて食べるのかしら？
それはサラダにかけるパルメジャーノチーズございます
シャル様はそんなことも知らないでございますか？
そんなことも知らなくて悪かったわね！クソメイド！！
お料理の上段には瓶詰のピクルス、ブラジルの調味料、お酒ブラジルの国旗が飾られていたわ！
厨房にはシュラスコを焼く機会が設置されていて、肉とか果物が串刺しで焼かれていたわ！
自動でクルクル回るのねこれ！面白いわ！！
メニュー
ランチタイムのメニューは、8種類のシュラスコ食べ放題のサンバランチコースと、5種類のシュラスコ食べ放題のレギュラーランチコースの2種類があったわ！
あんなにたくさんビュッフェのお料理があるなら、レギュラーランチコースでも十分そうね
私は、お嬢様のご両親からたくさんお給料を頂いておりますので、サンバランチコースを頂くとしましょう
この変態メイドは、いちいち私にマウント取らないと気が済まないのかしら？
レギュラーランチコース
レギュラーランチコースは、以下の5種類のシュラスコの他に、フェイジョアーダや、ピクルス、サラダや揚げ物料理のビュッフェも付いてくるわ！
- ランプ
- 豚肩ロース
- ローストチキン
- ソーセージ
- 焼パイナップル
フェジョアーダ
フェジョアーダって言う黒豆と肉を煮込んだのブラジル料理よ！トマトの酸味が強く、あとから香辛料の独特な風味がして、豆の風味が強いビーフシチューって味わいの料理だったわ！
黒っぽい色だから結構しょっぱいのかと思ったら薄味で豆の風味が強いわね。ネパール料理のダールみたいな味わいね。
ファロファ
キャッサバって言う芋からと作った粉で、ブラジル料理には欠かせない食べ物らしいわよ。ザラザラと小麦より粒の大きい粉ね。
最初は何の粉か分からずスルーしてたけど、スキンヘッドのブラジル人のシェフにフェジョアーダにかけて食べると美味しいと言われてかけてみたんだけど、薄味だったフェジョアーダに塩味と粉の香ばしさが加わって味に深みが出るわね！
フェジョアーダにはファロファをかけた方が断然美味しいわね！
ピクルス
ピクルスは、オリーブ、キュウリ、ニンジン、カリフラワー、唐辛子、ニンニクと種類は豊富で、酸っぱいだけのもあれば、酸っぱ辛いのまであったわ！
シュラスコ食べ放題で肉まみれになって、口の中が脂っこくなるから箸休めに最高だったわ！
唐辛子のピクルスは、ビリビリと舌を刺す辛さと酸味が食欲を刺激して、シュラスコがが進む進む。ついついこのピクルスとシュラスコばっかり食べていたら、シェフからブュッフェにあった皿ごと持っていって全部食べていいことになったわ。
シャル様は、タイ料理とか、インド料理とか、ネパール料理とか、お辛い料理を食べ過ぎて唐辛子をそのままお食べになるほど激辛中毒のようでございます
アンタだってさっきからモリモリ食べてるじゃないのよ！
コシーニャ
外がサクサクで中に脂身の少ない淡白な肉が入ってるブラジルの揚げ物料理があったわ！味は薄っすらと塩味が付いていてるだけだったから、マスタードを付けて食べたけど物足りなかったわね。
本当は何を付けて食べればいいのかしら？
カレー
カレーとライスもあったけど、カレーはレトルトでちょっとガッカリだったわ。せっかく仙台に数少ないブラジル料理の店なんだから、カレーの代わりにブラジル料理もう一品あって欲しかったわ！
シュラスコ
シュラスコには、バーベキューソースと、ヴィナグレッジソース（モーリョ・ヴィナグレッジ）って言うブラジルのソースの2種類を付けて食べるようね。
ランプ
最初は、ランプって言う牛の腰から尻にかけての肉が串刺して運ばれて来て、目の前で好きなだけスライスしてくれたわ！
淡泊なんだけど柔らかく、噛む度に肉汁と牛肉の旨みがジュワっと口の中に広がるわね！ヴィグナレッジソースをかけて食べると、ソースの酸っぱさとパプリカやピーマンの香ばしさ、玉ねぎのツーンとくる清涼感が絡み合って、味に輪郭と深みが出て食が進むわね！
ソーセージ
ソーセージは、 鉄串から外してもパチパチと油が跳ねてジューシーそうね。
何このソーセージめっちゃ美味そうなんだけど！
シャル様このソーセージは私のでございます、勝手に食べないでいただけますでしょうか？
いいじゃないのよ！どうせ食べ放題でしょ！！
皮がカリッとしていて、中がふわふわとした食感の軽めな味わいのソーセージだったわ！
魚肉ソーセージと普通のソーセージを足して2で割ったようなソーセージで、マスタードを付けて食べると、酸味とツーンと清涼感のある独特な風味と、ピリッと来る辛さが合わさって味に輪郭と深みが出るわね！
今まで食べたことの無いようなソーセージだけどブラジルのソーセージなのかしら？
ローストチキン
ソーセージを食べ終える前に、ローストチキンが運ばれてきたわ！
ローストチキンは、香辛料がガツンときて、後からチーズの味がふんわりとする味わいだったわ！外がカリっと焼き上げられていて、ジュワっと口の中に肉汁が広がるわね！
軽めの味付けだからヴィナグレッジソースをかけると味が引き締まるわね！
豚肩ロース
次に豚肩ロースが運ばれてきたわ！
豚肩ロースは、脂身が少なくて淡泊な味わいでチャーシューっぽいお肉ね。外側がパリパリと香ばしく焼き上げられていて、甘酸っぱいタレの下味が付いていたわ！
しっかりとタレの味が付いているから、ヴィグナレッジソースより、ツーンと辛さが来るマスタードの方が合うわね。
焼きパイナップル
最後に焼パイナップルが運ばれてきたわ！表面にシナモンとバニラを塗って焼き上げてるらしいわよ！
外側がパリッとしていて、シナモンのスパイシーさとバニラの甘い風味があってただのパイナップルを食べてる感じがしないのがいいわね！
焼パイナップルは、蜂蜜をかけて食べるから、シナモンとバニラと風味も相まって、パイナップルを使ったケーキって感じの味わいの料理だったわ！
デザート
ビュッフェのデザートには、チョコレートやクッキーの他に、フルーツが丸々入ったゼリーもあったわ！ゼリーのプルプルとした喉越しの良さと、フルーツの酸味が、肉まみれになった後のシメにちょうど良かったわ！
サンバランチコース
サンバランチコースは、レギュラーランチコースのシュラスコに、以下の3種類のお肉がプラスされたコースになります。
- イチボ
- ペッパーステーキ
- ベーコン
イチボ
イチボは中が赤みががかていれレアの状態でございました。
外はカリっと焦げ目が付くまで焼き上げられていて、中はモチっとしたレア肉の食感なので、ローストビーフみたいな味わいでございます。ヴィナグレッジソースをかけると、ピーマンとパプリカの香ばしさが味に深みを与え、ソースの酸味がさっぱりと食べられます。
ちょっと！お代わりをしたら串に刺されたイチボを丸ごと出されてるじゃないのよ！
普通にステーキ屋で食べるステーキの一切れくらいあるじゃないのよ羨ましい！
羨ましいと言いつつ、勝手に私のをお食べになられませんでしょうか？
ペッパーステーキ
鉄串から切り落とすときから肉汁が滴るほどジューシーなお肉でございました。肉汁たっぷりで脂っこいのかと思いましたが、思いの外淡泊な味わいのお肉でございました。
モチモチと柔らかく、ヴィナグレッジソースの酸味がとても合います。
ベーコン
ベーコンは、外がサクサクと焦げ目が出来るほど焼き上げられていて、中はモチモチと弾力があって、肉汁が口の中に広がります。豚肩ロースと同じような甘酸っぱい下味が付けられているので、ヴィグナレッジソースよりマスタードの方が合います。
肉まみれじゃないのよアンタ！
そんなたくさんお肉があるなら、お腹いっぱいで食べられないんじゃないかしら？
私が食べてあげるわ！感謝しなさい！
さっきから人の肉勝手に食ってんじゃねーよ・・・
え・・・？
てめえが私のも食べるから半分も食べられなかったじゃねーかよ・・・時間制限あんだぞこのビュッフェには！
大食漢も大概にしろクソガキ！
お嬢様のお気に入りだからって容赦しねえぞ！！
ひいいいいいいいいい！！
店舗詳細
おわり。
