栄バス停25番乗り場にやって来たわ！
ここからバスに乗ってガチのトルコ料理屋へ向かうのよ！
それでそのお店へはどう行くのかしら？
名古屋市営バス「如意車庫前」行きに乗車します
40分程度乗車したところにございます、「比良」バス停で下車します
バス停から北名古屋方面へ直進します
比良新橋の前の交差点で反対車線へ信号を渡ります
右手に目的の店が見えて参りますまで、直進します
右手に見えて参ります「豊ビル」と言うマンションの1階にございます
『トルコクラス（TORUCO CLASS）』にやって来たわ！
マンションの奥から2番目にございます『トルコクラス（TORUCO CLASS）』と言うトルコ料理屋でお食事していただきます
バス停から20分以上かかるじゃない！
他にバス停はなかったのかしら！？
近くの交差点を右に曲がったところに、名鉄バスの「砂場」バス停がございます
しかし、名鉄西春駅から出ているバスで乗り換えが多くございます
カウンター席が5席、4人掛けのテーブル席が4つのこぢんまりとしたお店だったわ！
内装に凝ったトルコ料理屋が多い中、このお店はシンプルな内装ね！
！！
厨房にはパンやピデを焼く石窯があって、注文ごとに一つ一つ焼き上げる、焼き立てが食べられるようになっていたわ！
最初は日本人客ばかりだったけど、日が暮れ始めた19時過ぎから、トルコ人がゾロゾロとやって来たわ！トルコ人にも人気のガチのお店なのね！
お店は、スキンヘッドで見た目イカついけど、めちゃめちゃフレンドリーで日本語ペラぺのトルコ人のおじさん一人でやってたわ！
話の流れで知ったことだけど、津島市のオットマンキッチンと、愛西市のギュライシェフレストランはオーナーの友達がやってる店らしいわ！
メニュー
メニューには、アルナヴト・ジエリ（Arnavut ciğeri：子羊レバーの玉ねぎと唐辛子炒め）、タヴック・ソテ（チキンソテー）、ウズガラ・キョフテ（トルコのハンバーグ）、クズ・カヴルマ（ラム肉と野菜炒め）、アダナケバブ（ひき肉ケバブ）といった、肉料理が多いわね！
イシュケンベ・チョルバス（牛ホルモンスープ）、メルジメッキ・チョルバス（レンズ豆のスープ）といったスープや、トルコのピザことピデとラフマジュン、バクラヴァやストラッチ（米入り牛乳プリン）といったトルコのお菓子も置いてあったわ！
5種類のミックス料理
5種類のおかずとライスとパンがセットになった、5種類のミックス料理を注文したわ！
この手の料理は、ショーケースに並べられた料理を自分でピックアップするロカンタスタイルなのが一般的なんだけど、この店は厨房の棚に保管された作り置きの料理を盛り合わせる珍しいスタイルを取っていたわ！
カウンターが狭くて料理が並べられないからかしら？
Çay（チャイ）
チャイはトルコの紅茶よ！ チャイはセルフサービスのフリードリンクになっていて、チャイ沸かし器（Çay Makinesi）から自分で汲んでくるのよ！
チャイ沸かし器にはレバーが2つ付いていて、右がチャイで、左がお湯よ！チャイの原液は濃いから、好みでお湯で割って飲むのよ！
茶葉の風味がしっかりと口の中に広がる、渋みの強い紅茶ね！それもチャイの後に水を飲むと甘く感じるくらいの濃さだったわ！
愛西市のギュライシェフにそっくりなチャイなんだけど、同じ茶葉を使っているのかしら？
Ekmeki（エキメキ）
エキメキはトルコのパンよ！
注文の度に一つ一つ生地から作って、厨房にある釜で焼き上げる、焼き立てが食べられるのよ！
外はパリパリと香ばしく、中は少し硬めのハード寄りの食感のパンだったわ！焼き立てだから他の店より小麦の香ばしさが強いわね！
Patlıcan Salatası（パトルジャン・サラタス）
パトルジャン・サラタスは、ペーストにしたナスとヨーグルトとニンニクを混ぜて作った料理よ！
ヨーグルトの酸味とニンニクの風味が合わさり、しっかりと塩味があるから、チーズのような味がするわね！
ナスは原型が残っていて、ナスとチーズの和え物って感じの料理だったわ！
Patates patlıcan yemeği（パタテス・パトルジャン・イエメーイ）
パタテス・パトルジャン・イエメーイは、ジャガイモとナスをトマトペーストと一緒に煮込んだ料理よ！
ナスはクタクタになるまで煮込まれていて、トマトペーストの味が染みていたわ！そしてジャガイモは荷崩れしておらず、しっかりとホクホク感があったわ！ジャガイモとナスのトマト煮込みって感じの料理ね！
Ciğer Sote（ジエル・ソテ）
ジエル・ソテは、トルコの牛レバー炒めよ！
牛レバーを塩胡椒で炒めただけのシンプルな味付けの料理だったわ！
Dolma（ドルマ）
ドルマはピーマンに肉や米を詰め込んだ料理よ！
ピーマンの中にはお粥のように柔らかくなった米が詰め込まれていて、ピリ辛でトマトの風味がしたわ！
チキンレッグ
巨大なチキンレッグが付いて来たわ！
焼きたててで香ばしく、外はカリカリ中はしっとりとした焼き加減だったわ！味付けはシンプルに塩胡椒だけだったわ！
ライス
ライスの盛り方が独特ね。
白米かと思ったら、ほんのりとバターが効いていて、コンソメスープのような味が付いていたわ！茶色い米粒みたいなパスタを入れないシェフリイェ・ピラウ（パスタ入りピラフ）みたいね。
店舗詳細
おわり。
