シャルの甘美なる日々

シャルロッテが世界中のいろんなグルメを紹介するブログよ!

シャルの甘美なる日々

『食事処 とみたや』で鳥中華を食べてきたわ!【山形県山形市蔵王温泉】

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

f:id:UrushiUshiru:20200903025919j:plain

山交バスの蔵王温泉バスターミナルにやって来たわ!

山の上だって言うのにめちゃめちゃ暑いんだけど!!

 

そんな暑い日にピッタリなグルメがあるからここまでお連れ致しました

 

それはどこで食べられるのかしら?

 

 

f:id:UrushiUshiru:20200908015440j:plain

バスターミナルから温泉街の方へ歩いて10分のところにございます

 

こんなクソ暑い日に10分も歩きたくないんだけど・・・

 

『とみたや』にやって来たわ!

f:id:UrushiUshiru:20200908015534j:plain

そのグルメが食べられるのが「とみたや」と言う食堂でございます

 

ジンギスカンって書かれた旗が掲げられてるんだけど、まさかジンギスカンじゃないわよね?

 

常識的に考えて暑い日にジンギスカンをお勧めしますか?

 

シャル様は頭が足りないようでございますね

 

ムッカー!いちいち人をおちょくらないと気が済まないのかしら?このクソメイドは!!

 

f:id:UrushiUshiru:20200908015557j:plain

外観はそれほど古さを感じなかったものの、店内はかなり古びていて、鄙びた街の食堂って雰囲気だったわ!

エアコンが設置されてないし、ジンギスカン焼いてる客がチラホラと居るから暑くてしょうがなかったわ!

 

いつもは夏でも涼しいからエアコンが無いのかしら?

 

メニュー

f:id:UrushiUshiru:20200908015638j:plain

f:id:UrushiUshiru:20200908015656j:plain

メニューは、カレーにそば、トンカツ定食と、まさに食堂なメニュー構成だけど、ジンギスカン定食や単品のジンギスカンがあるのは、普通の定食屋とは違うわね。

 

ジンギスカンは蔵王温泉の名物でございます

 

鳥中華(冷やし)

f:id:UrushiUshiru:20200828130237j:plain

鳥中華の冷やしを注文したわ!

これが山形名物の冷やしラーメンってやつよね!?

 

f:id:UrushiUshiru:20200828130244j:plain

見た目は冷たいつゆに入ったお蕎麦にしか見えないんだけど・・・。

 

f:id:UrushiUshiru:20200908015852j:plain

スープは甘じょっぱいさっぱりとした味付けで甘味が強かったわ!昔ながらのラーメンのスープのようなんだけど、蕎麦つゆのようにカツオ出汁が強くて、ラーメンのスープと蕎麦つゆの中間みたいな味わいだったわ!

麺と一緒に食べる分にはちょうどいいしょっぱさだけど、スープだけを飲むとかなりしょっぱいわね。

スープには辛味の強いネギがたくさん入っていて、ピリリと来る辛さがいいアクセントになってたわ!

 

 

f:id:UrushiUshiru:20200908015943j:plain

麺は黄色い中太縮れ麺で、普通の中華そばの麺って感じだったわ!

いったん冷水で冷やされていることで、コシが強くなり、シコシコと噛みごたえがあったわ!それも、しっかりとスープを救い上げる完成度の高い麺だったわ!

 

f:id:UrushiUshiru:20200908015756j:plain

鳥中華には、ゴロゴロとたぶつ切りの鶏肉がたくさん入っていたわ!

脂身が少なくて淡白で硬めの食感だったわ!それでいてかなり硬いと言うわけではなく、ゴムのような噛みきれないなんてことがないのはいいわね!

噛み締めるとしっかりと鳥の旨味がじゅわっと口の中に広がるわね!

 

f:id:UrushiUshiru:20200908020021j:plain

沢庵が付いてきたわ!

普通の沢庵だったわ!

 

ラーメンと蕎麦の中間みたいな味わいの冷やしラーメンだったわ!

 

店舗詳細

関連ランキング:ジンギスカン | 山形市その他

 

おわり。