シャルの甘美なる日々

金髪碧眼美少女シャルがちょっと怪しいものを実食したり、ちょっと怪しい?レストランで食レポしたりするブログ。

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『食事処 とみたや』で鳥中華を食べてきたわ!【山形県山形市蔵王温泉】

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山交バスの蔵王温泉バスターミナルにやって来たわ!

山の上だって言うのにめちゃめちゃ暑いんだけど!!

 

そんな暑い日にピッタリなグルメがあるからここまでお連れ致しました

 

それはどこで食べられるのかしら?

 

 

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バスターミナルから温泉街の方へ歩いて10分のところにございます

 

こんなクソ暑い日に10分も歩きたくないんだけど・・・

 

『とみたや』にやって来たわ!

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そのグルメが食べられるのが「とみたや」と言う食堂でございます

 

ジンギスカンって書かれた旗が掲げられてるんだけど、まさかジンギスカンじゃないわよね?

 

常識的に考えて暑い日にジンギスカンをお勧めしますか?

 

シャル様は頭が足りないようでございますね

 

ムッカー!いちいち人をおちょくらないと気が済まないのかしら?このクソメイドは!!

 

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外観はそれほど古さを感じなかったものの、店内はかなり古びていて、鄙びた街の食堂って雰囲気だったわ!

エアコンが設置されてないし、ジンギスカン焼いてる客がチラホラと居るから暑くてしょうがなかったわ!

 

いつもは夏でも涼しいからエアコンが無いのかしら?

 

メニュー

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メニューは、カレーにそば、トンカツ定食と、まさに食堂なメニュー構成だけど、ジンギスカン定食や単品のジンギスカンがあるのは、普通の定食屋とは違うわね。

 

ジンギスカンは蔵王温泉の名物でございます

 

鳥中華(冷やし)

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鳥中華の冷やしを注文したわ!

これが山形名物の冷やしラーメンってやつよね!?

 

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見た目は冷たいつゆに入ったお蕎麦にしか見えないんだけど・・・。

 

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スープは甘じょっぱいさっぱりとした味付けで甘味が強かったわ!昔ながらのラーメンのスープのようなんだけど、蕎麦つゆのようにカツオ出汁が強くて、ラーメンのスープと蕎麦つゆの中間みたいな味わいだったわ!

麺と一緒に食べる分にはちょうどいいしょっぱさだけど、スープだけを飲むとかなりしょっぱいわね。

スープには辛味の強いネギがたくさん入っていて、ピリリと来る辛さがいいアクセントになってたわ!

 

 

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麺は黄色い中太縮れ麺で、普通の中華そばの麺って感じだったわ!

いったん冷水で冷やされていることで、コシが強くなり、シコシコと噛みごたえがあったわ!それも、しっかりとスープを救い上げる完成度の高い麺だったわ!

 

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鳥中華には、ゴロゴロとたぶつ切りの鶏肉がたくさん入っていたわ!

脂身が少なくて淡白で硬めの食感だったわ!それでいてかなり硬いと言うわけではなく、ゴムのような噛みきれないなんてことがないのはいいわね!

噛み締めるとしっかりと鳥の旨味がじゅわっと口の中に広がるわね!

 

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沢庵が付いてきたわ!

普通の沢庵だったわ!

 

ラーメンと蕎麦の中間みたいな味わいの冷やしラーメンだったわ!

 

店舗詳細

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おわり。