シャルの甘美なる日々

バーチャルブロガー"シャルロッテ"が世界中のいろんなグルメを紹介するブログよ!

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『CHILL OUT(チルアウト)』徳川園の近くにあるスリランカ料理屋に行って来たわ!【愛知県名古屋市東区新出来】

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基幹バスの『徳川園新出来』バス停にやって来たわ!

このバス停の近くにスリランカ料理屋があるからって連れて来られたわ!

 

それでそのお店はどこにあるのかしら?

 

 

まずは、バス停正面の信号を左へと渡り、Uターンします。

 

中央分離帯のところにバス停があるなんて路面電車みたいね、変なの

 

右手に目的の店が見えて参りますまで、直進します

 

『CHILL OUT(チルアウト)』に行って来たわ!

右手に見えて参ります、『CHILL OUT(チルアウト)』と言うスリランカ料理屋でお食事していただきます

 

店内は、コンクリート打ちっ放しの柄の壁紙と、厨房側にレンガ柄の壁紙が貼られていて、お洒落なカフェみたいな雰囲気だったわ!

日本人と変わらないくらい、めちゃちゃ流暢な日本語を話すスリランカ人のお兄さんが接客を担当していたわ!そして、シェフはまさに職人みたいな雰囲気のスリランカ人のおじさんだったわ!

 

 

メニュー

メニューには、ライス&カレー、フライドライス、コットゥロティ(細切りロティの野菜炒め)、デビル(肉野菜スパイス炒め)といった定番のスリランカ料理が置いてあったわ!

 

ココナッツロティ(ココナッツ入り薄焼きパン)やエッグロティ(ロティのエッグサンド)、フィッシュロールと言ったパンや揚げ物の料理もあったわ!

 

ドリンクにはライオンビールと言うスリランカのビールが置いてあったわ!

 

浅緋を連れて来なくて良かったのかしら?

 

昼間から飲まれると困るので問題ございません

 

カレープレート

スタンダードにカレープレートを注文したわ!

ザ・職人みたいなシェフのおじさんが作ったとは思えない、お洒落な感じの盛り付けで運ばれて来たわ!

 

 

パリップ

パリップはレンズ豆のカレーよ!

汁気が無くとろみのあるカレーで、辛さは控えめでピリ辛、塩味のあるタイプだったわ!

 

ポークカレー

ポークカレーは、豚肉にサラサラとした黒いソースと一緒に煮込んだみたいなカレーね!ルーはハーブと胡椒が効いていて、フレバーで清涼感がありながらコクのあるわね!最初はそれほど辛くないんだけど、時間差で辛さがやって来て結構辛めだったわ!

豚肉はホロホロと柔らかく、しっかりカレーの味が染みていて、スパイスで煮込んだ角煮のようだったわ!

 

テルダーラ

テルダーラは、野菜をスパイスで炒めて作る、スリランカの野菜炒めよ!

ナス、ピーマン、玉ねぎが、パイナップルのフルーティーな甘さがあるソース炒められていたわ!パイナップルの甘さだけではなく、苦み塩味辛みがあるスパイスが効いていて、舌を刺す辛さがあったわ!

ナスは、クタクタになるまで炒められてスパイスの味が染みていて、苦み塩味辛みが前面に出て来るわね!そして、玉ねぎにはフルーティーなパイナップルの甘味が感じられたわ!

もしかして、パイナップル液に漬けた玉ねぎをナス、ピーマン、スパイスと一緒に炒めたから、パイナップルの風味がしたのかしら?

 

ポテトテルダーラ

ポテトテルダーラはジャガイモをスパイスと一緒に炒めて作る料理よ!インドではサブジと呼ばれているわ!

胡椒とマスタードシードの風味があるカレー味のポテトと、パイナップルの甘味のある玉ねぎが一緒に炒められていたわ!やっぱり玉ねぎをパイナップル液で漬けてるみたいね!

 

パパダム

パパダムは豆の粉で作るせんべいで、インドやネパールではパパドと呼ばれているわ!

塩味が付いているだけのシンプルな味付けで、薄さに比べて結構硬めの食感ね!ネパールのパパドより硬かったわ!

 

 

ライス

ライスはサフランで黄色く色付けされたバスマティライスだったわ!

このパラパラとした食感のバスマティライスが本格的なカレーとよく合うわね!そして、現地人向けレストランと同じくらいライスが多いのもありがたいわね!

 

目玉焼き

白身はカリカリ黄身が半熟の、ガパオライスに乗ってるタイプの目玉焼きが付いて来たわ!

 

目玉焼きを崩して、カレーやライスと合わせて食べるとまろやかになるわね!

 

サラダ

きゅうり、トマト、玉ねぎを、オリーブオイルとお酢で味付けしたサラダが付いて来たわ!

 

 

リンゴジュース

サービスでリンゴジュースが付いて来たわ!

普通のリンゴジュースだったわ!

 

全体的に美味しいんだけど辛さが足りないわね

 

会計の時に知ったんだけど、辛さ調整ができて、激辛にもできるらしいわ!

 

店舗詳細

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おわり。