東武バス・国際興業バスの「西宿」バス停にやって来たわ！
このバス停の近くに本格スリランカ料理屋があるからって連れて来られたわ！
それで、そのお店はどこにあるのかしら？
まずは北宿通りを北浦和駅とは反対方向に進んで参ります
左手に茶色い4階建てのマンションがございます信号のある交差点を右折します
『AKI FOODS Sri Lankan restaurant（アキフーズ スリランカレストラン）』にやって来たわ！
右折して少し進むと、左手に見えて参ります『AKI FOODS Sri Lankan restaurant（アキフーズ スリランカレストラン）』と言うスリランカ料理屋でお食事していただきます
民家だったところに無理矢理お店を作ったって感じね・・・
店内は4人掛けのテーブル席が1つと、2人掛けのテーブル席が1つしかないかなり狭い店内だったわ！
お店はスリランカ人のお姉さんが1人でやっていたわ！
お店の中にはスリランカの食材やスパイスやお菓子が所狭しと並べられ販売されていたわ！
メニュー
ランプライス、カレーと副菜がセットになったライス＆カレー、コットゥ（ロティと野菜とスパイスを細かく刻んで炒めた料理）、デワル（魚介や肉を野菜とスパイスで炒めた料理）といろんな種類のスリランカ料理があったわ！
ドリンクにはEGBって言うスリランカのジンジャーエールやスリランカティーから、アラックって言うスリランカのココナッツ酒まであったわ！
ランチメニューもあって、ランプライスのセットと、ライス＆カレーのセットに2種類があったわ！
ランプライス
ランプライスはカレーと副菜とライスをバナナの葉っぱで包んで蒸して作るスリランカ料理よ！
ライス
ライスはバスマティライスと日本米のミックスで、パラパラに炊き上げられていて本格スリランカカレーとよく合うようになっていたわ！
できればバスマティライス率100%だったらもっと良かったと思うわ！
アッシュプランテンカレー
アッシュプランテンって言うスリランカの調理用バナナを使ったカレーよ！
しっかりとバナナが入っているのがわかるくらい甘いカレーだったわ！
ピリッと辛い程度でそれほど辛くなく、ドロドロととろみがあってネパールの豆カレーのダールっぽい食感ね！
カメルーンでは主食で、スリランカではカレーの具材、ベトナムでは鍋の具材で、日本ではおやつとバナナは懐が広いわね！
ニンジンのポリヤル
ニンジンのポリヤルはニンジンとココナッツを細かく刻んでスパイスと炒めた料理よ！
酸味があってさっぱりとしていて、ココナッツの甘くて清涼感のある風味があるわね！
塩味がなくてほんのりと甘くて酸っぱい味付けね！
しめじのテルダーラ
デルターラはスリランカの油炒めのことよ！
タマリンドの酸味があって、ニンニクのパンチのあるカレー味で、しめじのカレー炒めって感じの料理だったわ！
チキンカレー
チキンカレーは汁気はなくてチキンの煮込みっぽかったわ！でもしっかりとカレーの味がしたわ！
清涼感のあるスパイスが効いていて、全体的にさっぱりとした味付けのカレーね！
ほうれん草のキラタ
ほうれん草のキラタは、ほうれん草をスパイスと和えた料理よ！
ココナッツの甘い香りがしてほんのりと甘いけど、ほぼ無味に近かったわ！
パリップ
パリップはレンズ豆を使ったスリランカのカレーよ！ネパールにもダールって豆を使ったカレーがあるわね。
レンズ豆が効いていてドロドロと汁気少なめだったわ！
豆の香ばしい風味だけじゃなくて、ニンニクが効いていてしっかりと味に深みがあったわ！
シー二・サンボーラ
シーニ・サンボーラは玉ねぎとスパイスと砂糖を煮詰めて作るスリランカの佃煮よ！
ほんのりと苦味があって清涼感のあるスパイスが効いてる変わった味付けね！
紫色のは玉ねぎじゃなくてらっきょうだったわ！しっかりと酸っぱくてほんのりと甘みがあるわね！
とりあえず一通り試食したところで、全部適当に混ぜて食べたわ！
全部混ぜることでいろんなスパイスや食材の旨みが引き立ちあってかんせいるわね！
いつも思うけど適当に混ぜても美味しいのが不思議ね！
フライドエッグ
フライドエッグは卵を油で茹でただけのシンプルな料理よ！
天ぷらのようなしっとりとした衣を身に纏っていて、黄身がしっかりと固まっていて固茹でだったわ！
ワタラッパン
食後にワタラッパンって言う砂糖、卵、ナツメグ、ココナッツを煮詰めて作るスリランカのデザートを注文したわ！
味は黒糖のようなコクのある甘みかあるだけのシンプルな味のデザートだったわ！
スポンジ状でプリンのようにしっとりとした舌触りでババロアみたいな食感ね！
黒糖味のババロアって感じのデザートだったわ！
店舗詳細
おわり。
