愛知県津島市にある名鉄バスの「神尾口」バス停にやって来たわ！
このバス停の近くにガチのトルコ料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
バス停から蟹江方面へと向かい、バス停の近くにあるの交差点を右折します
『Chef Hüseyin（シェフフセイン）』にやって来たわ！
右折してすぐのところにございます『Chef Hüseyin（シェフフセイン）』と言うトルコ料理屋でお食事していただきます
Google Mapsには『JOUNİOR TR RESTOURANT』とも表記されております
民家みたいな雰囲気のお店ね！
ところで『Chef Hüseyin』と『JOUNİOR TR RESTOURANT』どっちが正しい店名なのかしら？
店内は真ん中にカウンターがあって、カウンターの左奥に厨房があったわ！
カウンターの奥にテーブル席があって、4人がけのテーブルが4つだけあるこぢんまりとしたお店だったわ！
店員はトルコ人2人で、おじさん1人が料理で、お兄さんウエイターだったわ！
お兄さんは日本語が話せて、物腰柔らかで、常にアルカイック・スマイルで接客にあたっていたわ！
ショーケースから料理を選ぶロカンタスタイルがあったわ！
訪問した日はラマダン期間中だからか、ショーケースに並べる料理を作ってる最中で、İmam Bayıldı（イマム・バユルドゥ）しか並べられてなかったわ！
出窓には豪華な彫刻がなされたÇay Kazanı（チャイ沸かし器）があったわ！
カウンターにはシミット（トルコのゴマパン）とシェケルパーレ（トルコの菓子パン）が並べられていたわ！
メニュー
メニューにはケバブ、キョフテ、ピデ、ラフマジュンと言ったトルコの定番料理から、トルコのサラダと、モーニングと日替わりランチがあったわ！
ドリンクにはアイランとシャルガムジュースといったトルコのジュースがあったわ！
全体的に近くにある「KERVAN 津島店」より安いメニュー構成ね！
Ayran（アイラン）
アイランはトルコの塩入りヨーグルトドリンクよ！
甘くないヨーグルトドリンクで、アイラン特有の塩味もほとんど感じられなかったわ！
他のお店で飲んだアイランはしっかりしょっぱかったのに！
日本人に合わせてしょっぱくしてないのか、このお店の味なのか不明ね
Kuşbaşılı Pide（羊肉ピデ）
私が行った日はラマダン期間中で、ランチは無いと言われたわ！
ピデとグリル料理ならあるって言われたから、Kuşbaşılı Pide（クシュバシュルピデ）を注文したわ！
クシュバシュルピデは、角切りのマトンと野菜を炒めたものを、舟形の生地に乗せたトルコのピザよ！
それにしてもめちゃくちゃでかいわね、ここのピデ！神戸のトルコ料理屋で食べたピデの3倍の大きさよ！
外はカリカリと香ばしく、薄いけど中はもっちりとした食感の生地でピザそっくりだったわ！
ピザよりも外側がカリカリと硬めかしら？
ピデには角切りのマトンとトマトとピーマンを炒めたソースが乗っかっていたわ！
しっかりとマトンの食感が残ってるソースで、トマトの酸味が控えめでマトンの旨みがしっかりと感じられたわ！
チーズが乗っかってないからピザより脂っこくなくてさっぱりとしているわね！
ほんのりと苦味があって、ディルが入っているのか、まろやかで清涼感のあるハーブの風味が鼻から抜けるわね！
後からスパイスのピリッと舌が熱くなるような辛さが来くるわね！
細切れのマトンとピーマンが使われているソースが、Besni Tava（ベスニタヴァ）に似ているけど、味が微妙に違っていたわ！
ベスニタヴァはトマトの酸味があって、いろんなスパイス効いていて複雑な味だけど、ピデのソースのはマトンとトマトソースの味がするシンプルな味付けだったわ！
Çay（チャイ）
食後に店員がチャイを持って来たわ！
チャイは渋みや苦味はほとんどなくて、全体的にあっさりとしていたわ！
砂糖は入っていなくて甘くなかったわ！
Baklava（バクラバ）
ストラッチ（トルコの牛乳ライスプリン）を注文しようとしたらディナー限定で、バクラヴァならあると言われて注文したわ！
メニューには載ってなかったけどなぜかあったわ！
バクラヴァは中東から中央アジアにかけて食べられてるパイ生地を使ったお菓子よ！
サクサクとした生地に、砕いたピスタチオが挟まっていて、生地の下の方にシロップが染み込んでいたわ！
ハチミツのような激甘でとろみのあるシロップが染み込んでいるから激甘なんだけど、ピスタチオの軽くて香ばし風味が甘さを少し抑えていたわ！
それにしても越谷のトルコ料理屋「SKY CAFE & RESTAURANT」のバクラヴァと味も見た目も全く同じね！
もしかしてここのバクラヴァも、愛西市にあるトルコ菓子専門店「ベイザーデ・バクラヴァ」から買った奴なのかしら？
ちなみにこれ全部で2000円だったわ！
店舗詳細
おわり。
