JR岐阜駅にやって来たわ!
この駅の近くに南インド料理専門があるからって連れて来られたわ!
それでそのお店は何処にあるのかしら?
まずは駅舎の中に入ります
駅舎の中にあるアクティブGと言うショッピングモールの中に入って行きます
『エリックサウス(ERICK SOUTH) 岐阜アクティブG店』にやって来たわ!
真っ直ぐ進んで行くと左手に見えてくる、こちらの「エリックサウス 岐阜アクティブG店」でお食事していただきます
なになに、まずは店の入口にあるレジで注文ですって!?この手のお店は中に入ってたらじっくりメニューを見てから注文したいじゃない!!
南インド料理専門店で前払いなんて初めてよ!
メニュー
南インド料理専門店だけあってミールスとチキンビリヤニプレートがあったわ!
それと選べるカレープレートなるカレーとライスのセットもあったわ!
これってミールスと何が違うのかしら?ライスが岐阜産のあきたこまちのサフランライスになっただけ?
キッズメニューございますね
大食漢のシャル様には物足りなさ過ぎるボリュームでございますね
私は大食漢じゃないし、キッズメニューなんか食べるお子様じゃないわ!!
テイクアウトや冷凍のカレーもあるのね。
メニューには、ミールスの食べ方も載っていたわ!
御徒町のアーンドラキッチンでインド人シェフに言われた食べ方と違うわね。
インド人シェフは、とりあえずサンバル、ラッサムを思いっきりライスの上にぶっかけるだったはずよ!!
ミールス
南インド料理やならもちろんこれよね!?
いろんなカレーとおかず、ライスがセットになったミールスじゃない!!
サンバル
サンバルは、野菜と豆のカレーよ!
トマトの酸味と豆の香ばしさのあるカレーで、大根、にんじん、インゲンが入っていて野菜の旨味もある優しい味付けね!ルーはさらさらしていてスープのようね!
ラッサム
サンバルは、トマトとタマリンドのカレー。
トマトの酸味とタマリンドのフルーティーな酸味のある酸っぱいカレーめ、清涼感のあるスパイスも効いていて爽やかだったわ!ルーがサンバルよりもサラサラしていてスープそのものね!
アーンドラキッチンで食べたラッサムよりタマリンドの風味が強くフルーティーね!その代わりスパイス感が少し抑えられていたわ!
サンバルとラッサムをライスにかけることで、酸味、野菜の旨味、豆の香ばしさがうまい具合に混ざり合い無限ループが始まったわ!!サンバル、ラッサム、ライスは、おかわり自由だし!!
ライス
ライスはバスマティライスよ!
パラパラした若干のお米とサラサラとした、スープのような南インドのカレーとの相性は抜群!ミールスのライスは絶対にこれね!!
ちなみにおかわり自由よ!!
ダール
ダールは豆のカレーよ!
豆の香ばしさと豆をすり潰したザラザラとした食感があって豆のペーストって感じのカレーだったわ!スパイスが控えめでこのカレー単体だと物足りないわね。
ラッサム多めでサンバルとラッサムと一緒にライスにかけて食べると、ラッサムとサンバルの酸味とスパイス感がいい具合味混ざり合いバランスが取れるようになるわね!
マラバール風キーマカレー
選べるカレーは、マラバール風キーマカレーとブロッコリーマシャルにしたわ!
マラバール風キーマカレーは、鶏肉の軽くて香ばしい風味と胡椒のパンチのあるカレーだっまわ!
清涼感のあるスパイスが効いていて、キーマのコクがありながらさわやかな味わいで、まさに南インドのカレーって感じだったわ!
ブロッコリーマシャル
ブロッコリーマシャルは、ブロッコリーとジャガイモのカレーよ!
ジャガイモのホクホク感とくたくたになるまで煮込まれたブロッコリーの食感がある、ドライな感じのカレーだったわ!
胡椒、ニンニクが効いてパンチのある味わいで、ほんのりと清涼感のあるスパイスが効いていたわ!
ジャガイモとブロッコリーのカレー風味の煮物って感じの料理で、ダルバートについていたタルカリみたいだったわ!
ヨーグルト
ヨーグルトは甘くなくて酸味の強い物だったわ!
アチャールーと一緒にライスにかけて食べると、ガツンとくるスパイス、唐辛子の辛さ、しょっぱさが程よくやわらぎ、マイルドな味わいになるわね!
アチャール
ミールスには以下の3種類の卓上調味料が付いていたわ!
カブのアチャール
カブのアチャールら、酸味が強く唐辛子の舌を刺す辛さがあって、かなりスパイシーだってわ!
ダールやブロッコリーマシャルみたいなスパイス感が控えめのカレーとよく合うわね!
青唐辛子のアチャール
青唐辛子のアチャールは、モロ唐辛子のペーストでめちゃめちゃ激辛だったわ!もう辛過ぎよ!!
ダールみたいなあまり辛くないカレーの辛さ調節にピッタリだったわ!
ポディ
ポディは炒った豆を粉状にしたふりかけよ!
ガーナ料理のワチェにふりかけられてたガリみたいな見た目ね!
味はきな粉のような香ばしい風味があってしょっぱかったわ!まさにしょっぱいきな粉ね!
これ単体は辛くないんだけど、カレーにかけるとより辛さがアップして辛さ調整にピッタリだったわ!なんで辛くなるのかしら?
一通り食べたところで、サンバル・ラッサム・ライスをおかわりしちゃったわ!
これで3杯目でございませんか!
大人でもこんなに食べられないのに、こんなに食べても尚、大食漢であることを否定されますか?
ぐぬぬ・・・
店舗詳細
おわり。