札幌市営地下鉄南北線の北34条駅にやって来たわ！
この駅の近くに人気のインド料理屋があるって言われて連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
まずは、駅から樽川通に向かって進んで参ります
交差点を左折して樽川通りを北24条方面に真っ直ぐ進んで参ります
どんどん街から離れて薄暗いんだけど、本当にあってるの？
この通りに面したところにあるお店ですので合っていると思います
『インドレストラン ラム』にやって来たわ！
北34条駅から徒歩10分の樽川通に面したこちらの『インドレストランラム』でお食事していただきます
オレンジ色の看板が目立つお店ね！
店内はテーブル席とお座敷とカウンター席のある、まさに居抜き物件をそのまま使ったような内装のインド料理屋だったわ！
そういや、インド料理屋とネパール料理屋って居抜き物件そのまんまのところ多いわね、なんでだろ？
メニュー
メニューは、ナンとカレーと、タンドリーチキン、シークカバブといったタンドール料理とのセットメニューとメインだったわ！
それと、スペシャルネパールセットとか、カトマンドゥセットとか、チョエラとか、ネパール料理のセットもあったわ！
カレーとナンだけのセットもあるのね！
それと、パトゥーラとか、フライドライスとか、ビリヤニとかインド料理の主食もあったわ！
カトマンドゥセット
ネパール料理がセットになった、カトマンドゥセットを注文したわ！
ダルバートのくせにサーグがついていないわね
ダール
ダールはドロドロととろみがあって、溶けずに残った豆のザラザラ感も感じるわね！
それと粒のまま残っている豆も入っているからつぶつぶ感もあったわ！
豆の香ばしい風味が強く、ほんのりとクミンのエグミとスパイシーさを強く感じたわ！
それに加えてほんのりと甘味も感じるわね！
マトンブトゥワ
マトンブトゥワは、マトン、ピーマン、玉ねぎが入っていて、汁気がなくてネパール料理のスクティーみたいな料理ね！
マトンがゴロゴロと入っているからマトンの旨味がしっかりと感じられ、コクとエグミのあるスパイスがふんだんに使われていて重みのある味わいだったわ！その中にほんのりと柑橘系のような清涼感のあるスパイス（レモングラス？）が入っているのでさっぱり感もあるわね！
それとトマトの酸味もほんのりと感じるけど、スクティーより酸味は控えめね！
マトンは柔らかくふわふわとした食感で、マトンの味が濃く、マトン独特の味がガツンとくるわね！
ダールとマトンドゥクワを混ぜながら食べると豆の香ばしさと、マトンの独特な旨味と清涼感のあるスパイスが混ざり合い、マトンと豆のカレーとして一つの料理になるわね！
ダールとマトンブトゥワは混ぜて食べた方が美味しいわよ！
アルコアアチャール
アルコアアチャールは、ジャガイモ、キュウリ、玉ねぎ、生姜が入ったアチャール（ネパールの漬物）よ！
アチャールのくせして凄いボリュームね！
酸味控えめでエグミとコクのあるスパイスがふんだんに使われていて、漬物というよりカレー味の野菜の和え物って感じの料理だったわ！酸味が控えめなのも相まって。
ライス
ライスは、日本米のサフランライスだったわ！
モチモチしていてダールやオカズとはそれほど合っていないわね。特にアチャールと！
やっぱりネパール料理は、バスマティライスじゃないと！！
チャツネ
チャツネは、フルーツと野菜をスパイスで煮詰めた料理よ！
柑橘系の酸味と清涼感がガツンと来て、そしてかなりしょっぱいわね！アーンドラキッチンのチャツネに近い味ね！
ダールと混ぜて食べると、酸味と塩味と清涼感を加えてくれる存在だったわ！
ラッシー
ラッシーは酸味が強く、ラッシー特有のふわふわとした食感のない飲むヨーグルトのような感じだったわ！
店舗詳細
おわり。
