仙台市営バスの「定禅寺通市役所前」バス停にやって来たわ！
このバス停の近くにイスラエル料理専門店が新しく出来たからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
バス停すぐそばにある国分町の中にございます
こんな所にあるなんて怪しいお店じゃないでしょうね？
『Millis Bistro shisha bar&cafe』にやって来たわ！
国分町に入って最初の交差点の角に、イスラエル料理専門店の「Millis Bistro shisha bar&cafe(ミリス・ビストロ・シーシャバー&カフェ)」があったわ！
店内はテーブル席とカウンター席がある広々とした店内で、黒とグレーを基調としたシックな佇まいの喫茶店って感じのお店だったわ！
メニュー
ランチメニューは、シュワマ、ファラッフェル、フムス、シャシュカ、シュニッツェルなどのイスラエル料理があったわ！
イスラエル料理だけじゃなくてビーガンパスタとかフライドポテトとか洋食もあったわ！
どれも知らない料理ばっかりで、フムスくらいしか聞いたことがないわね！
ランチタイムのドリンクにはスムージーとアイスコーヒー、そして、ヴィゾスキーハーブティーってイスラエルの紅茶があったわ！
その他にマラビー、バクラワ、ハルバとかのイスラエルのデザートもあったわ！
デザートも知らない料理ばかりね！
シーシャセットってのがあるけど、シーシャってなんなのかしら？
シーシャはイスラエルの水タバコのことです
もちろんシャル様のようなお子様はお吸いになれません
なるほど！アンタも吸えないってことね！
・・・
ディナーメニューは、シュワマとか、ファラッフェルとか、フムスとかランチメニューにもあったイスラエル料理の他に、ババガヌシュ、ムラワフ、アライスとかメニューが増えていたわ！
デザートとソフトドリンクランチと同じ構成ね。
アルコールはイスラエルのワインが充実していたわ！
ボトルで15,000円とか38,000円とかイスラエルのワインって高級なのね。
ま、シャル様のようなお子様はお金を出しても飲めませんがね！
それはアンタもでしょ！
ディナーにもシーシャがあったわ！
ファラッフェルプレート
ファラッフェルとフムスとピタパンとイスラエルのピクルスがセットになった「ファラッフェルプレート」を注文したわ！
ファラッフェル
ファラッフェルは、ひよこ豆と空豆を潰して香辛料と混ぜ合わせたイスラエルのコロッケよ！
中にはすり潰された緑色の豆がぎっしりと入っていて、豆の香ばしさとハーブと香辛料の清涼感のあるコロッケだったわ！
外はサクサク、中はつぶつぶと豆の食感が残りつつ、フワフワと柔らかったわ！
中に入ってる豆はちょっと枝豆っぽい味がするわね！
フムス
フムスは、ヒヨコマメ、ねりごま、レモン汁、塩を練ったよイスラエル料理よ！
そう言えばパレスチナ料理屋のZaytoonにもあったわね。
フムスはイスラエルだけではなく、パレスチナ、トルコ、レバノンで食べられている料理でございます
フムスは、ゴマのザラザラ感があって、ねっとりと粘り気があるサワークリームのよう食感だったわ！
めちゃめちゃ酸っぱくてチーズのような味がするわね！
でもフムスには一切チーズは入っていないのよ！どうしてこんな味になるのかしら？
このお店のフムスは、Zaytoonのより粘り気があるわね！
ターキッシュサラダ
ターキッシュサラダは、玉ねぎとスパイスをトマトペーストに混ぜたイスラエルのサラダよ！
冷たくてトマトの酸味と香ばしいスパイスの風味のあったわ！ドロドロとペースト状だからソースっぽいわね！
ステーキにかけたら美味しそうなサラダだったわ！
ニンジンサラダ
ニンジンサラダは、インド料理のポリヤルっぽいサラダだったわ！
ニンジンと豆がスパイスで和えられていて酸味のある味わいだったわ！
ニンニクと胡椒が効いていて、酸味以上に香ばしさとパンチがあって、炒め物っぽい味付けだったわ！
ピクルス
ピクルスにほパプリカ、キャベツ、ニンジンが使われいたわ！
酸味があってスパイスの独特な風味もあったわ！
ミントが添えられていて、一緒に食べるとスパイスの独特な風味が強くなり、不思議な味わいになるわね！
ピタパン
ピタパンは、中東で食べられてるパンよ！
ナンやロティみたいなパンで、外はさくさく中はふわふわしていて、ナンより分厚かったわ！
分厚いナンみたいなパンだけど、ギーとか油が塗られていないので淡白だったわ！
フムスやターキッシュサラダに付けて食べると良く合うわね！
店舗詳細
Millis Dining Bar （ダイニングバー / 勾当台公園駅、広瀬通駅、青葉通一番町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
おわり。
