盛岡駅にやって来たわ!
駅の近くに盛岡冷麺の人気店があると言われて連れて来られたわ!
で、そのお店はどこにあるのかしら?
駅の目の前にあるこのビルの中に今回紹介していただくお店がございます
現在の気温はマイナス3度ですが冷麺を召し上がっていただきます
わざわざ気温のことまで言わなくていいわよ!寒くなるじゃない!
『盛楼閣』にやって来たわ!
ビルの2階に今回紹介する「盛楼閣」があったわ!
なんかお高そうな雰囲気のお店ね・・・
店内は、焼肉を焼くロースター付きのテーブル席のみ。高級感あふれるシックな佇まいね!
入口だけ見るとそれほど広そうには見えないけど、ビルの2階フロアを全部使っているから広々としていたわ!
店内からは盛岡駅が見えるわね
そりゃあ駅の目の前ですから
メニュー
ページの1番先に冷麺があったわ!
それに焼肉定食に、コムタムクッパ、チゲタンクッパとか韓国料理もあったわ!
次のページはロース、カルビ、タン、ハラミと焼肉がメインだったわ!むしろ焼肉の方が種類多いわね!
このお店は焼肉屋でございます
アンタが年齢的に飲めない飲み物ばかりね!まったくお子様なんだから!!
それを小学生の貴方が言いますか?
カルビ
冷麺だけじゃ足りないからカルビを注文したわ!
真っ赤なタレで漬け込まれた美味しそうなカルビね・・・
シャル様、よだれが垂れているでございます
!?
鉄板が全然温まってなくて、ロースターで焼いても全然ジューって音がしないじゃ無い!
生で食べろとのことではないでしょうか?
バッカじゃないの!?生で食べたらお腹壊しちゃうじゃない!
やっと焼き上がったわ・・・。
もう!焦らしちゃってやんなっちゃうわ!
カルビは、コチュジャンベースのタレに漬け込んだ甘辛味味付けだったわ!
ふわふわと柔らかく、口の中に肉汁が溢れ出して、脂身たっぷりのジューシーな味わいだったわ!
鉄板が熱くなるのを待ってたら、焼き過ぎてしまっちゃったけど、それでも柔らかいカルビだったわ! タレはごま油と酢を混ぜたあっさりとした味付けで、肉汁たっぷりのカルビでもさっぱりと食べられるわね!
冷麺
カルビ二切れを食べ終わった直後に冷麺が運ばれてきたわ!
辛さは、辛さ別、ひかえめ、普通、ちょい辛、中辛、辛口、特辛の7段階から選べて、そのうちの辛口にしたわ!
麺は黄色く透き通っていて、モチモチと弾力があるものの、他のお店と違って噛み切れるほど柔らかったわ!ツルツルと喉越しがよく、少しザラザラと小麦の味わいもしっかりと感じるワイルドな麺だったわ!
スープは舌を下を刺す辛さとしっかりと酸味を感じる、酸っぱ辛いスープだったわ!唐辛子の舌を刺す辛さに酸味が加わり、舌が痺れる辛さも感じられたわ!それにキムチの酸味のほかに果実系のフルーティーの酸味も感じるわね。
赤くなってないから煮た白菜かと思ったらキムチだったわ。
キムチはかなり酸っぱくて、舌を刺すからさがあったわ!
このキムチのせいでスープがめっちゃ酸っぱいわね
カクテキも入っているんだけど、これも酸っぱ辛ったわ!それもキムチよりも酸っぱさも辛さも上だったわ!
牛肉を使用したチャーシューはかなり小さいし、これ一切れしか入ってなかったわ。
かなり甘味が強く燻製のようなコクもあるね。なんと言うかサラミのような味付け。それとモサモサとした弾力の無い食感ね・・・。
卵は固茹で。味付けなしのただの茹で卵だったわ!
冷麺には梨が入っていたわ!サクサクとしていて甘味が強く、キムチとかカクテキとか酸っぱ辛い具材が多いから、梨のフルーティーな甘さがいい箸休めになっていたわ!
店舗詳細
おわり。