シャルの甘美なる日々

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『Chasky Cocina Peruana』伊勢崎にあるガチのペルー料理屋に行ってきたわ!【群馬県伊勢崎市上諏訪町】

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JR両毛線と東武伊勢崎線の伊勢崎駅にやって来たわ!

この駅の近くにガチのペルー料理があるからって連れて来られたわ!

 

それで、そのお店はどこにあるのかしら?

 

 

伊勢崎駅南口から東武伊勢崎線の高架横の道を新伊勢崎駅方面へ進んで参ります

 

途中で県道73号線にぶつかるのでここを右折します

 

そして一つ目の交差点を左折します

 

左手に「おそば・定食 長寿庵」と書かれた看板が見えて来るまで直進します

 

橋を渡って粕川を超えて参ります

 

 

右手に「Hai Anh Quan」ってベトナム料理屋がと、左手に「SUPER MERCADO TAKARA」ってブラジル人向けスーパーが見えて来たわ!

 

よくこんな駅から遠いところに作ったわね

 

「SUPER MERCADO TAKARA」から少し進んだところにございます、群馬中央バスの「上諏訪町」バス停が最寄りでございます

 

だったら最初からバスで行きなさい!駅から遠過ぎよ!

 

バスの本数が少なくて歩いて来た方が早かったんだよ!

 

おそば・定食 長寿庵」の看板が見えて来たら左を振り向きます

 

『Chasky Cocina Peruana(チャスキー・コシナ・ペルアナ)』にやって来たわ!

今回『Chasky Cocina Peruana(チャスキー・コシナ・ペルアナ)』と言うペルー料理屋でお食事していただきます

 

美容院みたいな外観のお店ね!
写真だと暗くて1階建てにしか見えないけど、本当は3階建てのマンションの1階にあるのよ!

 

店内は白を基調とした壁と天井に、本物の材木を使用したフローリング床、黒の椅子のテーブルとシックな内装になっていて、ちょっとお高そうな洋食レストランって雰囲気ね!

後からお客さんが来たけど全員ペルー人だったわ!

 

お店にはテレビが設置されていて、マチュピチュの新事実みたいなTV番組が流されていたわ!

 

お店はペルー人のお兄さんが1人でやっていて、少し日本語が話せる程度だったわ!

4年前まで三重県桑名市に住んでいたらしく、鈴鹿の平田町駅前にあるガチペルー料理屋の存在も知っていたわ!

 

そして桑名の隣町にあるペルー料理屋が、私が行った時には既に潰れていたのもわかったわ!

わざわざ三岐鉄道北勢線に乗ってまでやって来たのは無駄足だったのね!まったく!

 

 

メニュー

パパ・アラワンカイナ、セビーチェ、ロモサルタードといったペルーの定番料理から、フレホレス(豆シチュー)、カルプルクラ(豚肉とジャガイモのシチュー)、タジャリン・サルタード(炒めパスタ)、アロス・チャウファ(チャーハン)、サルチパパといろんな種類のペルー料理があったわ!

 

ドリンクにはチチャモラーダやインカコーラやマラクヤジュースといったペルーの飲み物があったわ!

それに加えてガラナやコーヒーや紅茶もあったわ!

 

ちなみにお酒はなかったわ!

 

ここまで歩かされて僕の出番はナシかよ・・・

 

ランチメニュー

ランチメニューもあって、フレホレス、アロス・チャウファ、ロモサルタード、タジャリン・サルタードと種類が豊富だったわ!

ランチメニューは平日なら夜でも注文できて、セットにサラダorスープとドリンクが付いてくるのよ!

 

Inka Cora(インカコーラ)

ランチセットのドリンクはインカコーラにしたわ!

チチャモラーダ(紫とうもろこしジュース)が飲みたかったけど、今日は無くてインカコーラにしたわ!

コーラとは全然違う味で甘くて酸味のないMATCH(マッチ)のような味だったわ!

 

Tallarín saltado de carne(タジャリン・サルタード・デ・カルネ)

タジャリン・サルタード・デ・カルネって言うペルーの牛肉野菜炒めパスタを注文したわ!

 

肉と玉ねぎとトマトがパスタと一緒に炒められていて、運ばれた時から肉と野菜を炒めた香ばしくていい匂いがしたわ!

バジルが自己主張激しくないいい塩梅で入っていて、後からバジルののいい香りが鼻から抜けるわね!

 

醤油ベースの味付けで和風パスタって感じの味ね!

醤油は甘味とコクがあって照り焼きソースと醤油の中間みたいな味だったわ!

 

パスタは普通のスパゲティが使われていて、芯は残ってないけど硬めのちょうどいい食感だったわ!

 

犬山のペルー料理屋で食べたパスタは厚めの平打ち麺だったけど、ペルーには普通のスパゲティのものあるね!

 

牛肉には赤身が使われていて、分厚く切られたのがたくさん入っていてワイルドね!

肉は柔らかく噛むと肉汁が溢れてきてジューシーだったわ!

玉ねぎは後から軽く炒められている程度でピリッと辛く、それがいいスパイスになっていたわ!

 

アヒ・ベルデって言う青唐辛子、マヨネーズ、パクチー、ライムを使った緑色のソースが付いて来たわ!

 

アヒ・ベルデをかけるとハーブの爽やかな風味と辛さが加わり、さっぱりとした味になるわね!そしてマヨネーズの風味でジャンキーな味になったわ!

 

タジャリン・サルタードは、パスタがぶつ切りにされた肉と玉ねぎとトマトと一緒に醤油ベースのタレで炒められていて、ロモサルタードのパスタ版って感じの料理だったわ!

 

 

Sopa(スープ)

セットにはスープが付いていたわ!

黄色味がかった野菜の旨みと肉の旨みがあるあっさりとした滋味のあるスープで、ほんのりとハーブが効いていてちょっと独特な風味ね!

見た目は鈴鹿のペルー料理屋で食べたのと一緒だけど、味付けは微妙に違っていたわ!

 

パスタとニンジンと牛肉が入っていて、肉の旨みと野菜の旨みのあるが感じられる地味あふれるスープだったわ!

付けわせのスープにしては具沢山ね!

 

パスタとパスタが被ってしまったわね・・・

 

店舗詳細

 

おわり。