名古屋市営地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅にやって来たわ！
この駅の近くにガチのネパール料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
伏見駅1番出口から丸の内駅方面に進んで参ります
横断歩道のある交差点を右折します
長者町繊維街（右手にそう書かれた看板がある通り）との交差点を左折します
『アジアン&ネパールインド料理店 DAILO（ダイロ）』にやって来たわ！
左折してすぐのところの通りの軒先に、ディナーメニューが書かれた看板が立っているので、ビルの中に入り階段を上って行きます
階段を上がった先に今回お食事していただくネパール料理屋がございます
随分とわかりにくいところにあるお店ね
店内はガチ系とは思えないかなり綺麗に整理整頓されていて、ゴテゴテなほどの装飾がなく、それでいて質素すぎない程よい内装だったわ！
お店ではネパール人が集まって祭りみたいなのをやっていて賑わっていたわ！
ホールも厨房もネパール人で、ホール担当は日本語ペラペラだったわ！
それも、お店に入った時に、お祭りをやっていて騒がしいけどすみませんとか、料理が運ばれてきた時にチキンカレーのチキンは骨つきなので気を付けてください等、素晴らしい接客だったわ！
メニュー
ディナーメニューはナンとカレーのセットで、ごく普通のネパール人がやってるインド料理屋ってメニューだけど、下の方にネパールタカリセットって言うネパールの定食「ダルバート」があったわ！
次のページにいくと、チョイラ、スクティー、プジャ、モモ、チャットパット、セクワと本格的なネパール料理が揃っていたわ！
ナン、カレー、タンドール料理、お酒のセットや、コースメニューもあったわ！
ネパールタカリセット
ネパールタカリセットって言うダルバートを注文したわ！
サラダ
キャベツの千切りで酸味のあるドレッシングがかけられているごく普通のサラダだったわ！
ダルバートにサラダがついてくるのは初めてね！
マンゴーラッシー
フワフワとした食感があって甘味の強いラッシーだったわ！それでいて酸味もちゃんとあるから、酸味と甘味のバランスが取れていたわ！
ダール
サラサラとしていて、ニンニクと胡椒とパクチーが効いたダールだったわ！
豆の香ばしさとこくのあるスパイスが効いているわね！ニンニクと胡椒もコクを与えていて、ダールにしては深みがありガッツリとした味わいだったわ！
それに加えて、パクチーが入っていることで、独特の清涼感が加わりさっぱりとした味わいになるわね！
チキンカレー
チキンカレーもスープがサラサラしていたわ！
トマトの酸味があって酸味の強めなカレーだけど、胡椒とコクのあるスパイスが効いていて、コクと酸味のバランスが取れているわね！
骨つきのチキンが入っていて、しっかりと弾力があるくらいの茹で加減だったわ！
カレーの辛さが辛さが1〜5まで選べて、辛さ4を選んだけどそれほど辛くなかったわ！
むしろ宮城にあるゴルカリやエベレストの辛さ3の方が辛いくらいだったわ！
サーグ
サーグは酸味が強くて、ミント系のツーンとくる清涼感のあるスパイスが効いていたわ！
ミントとは違うけど、かなり清涼感のあるスパイスで、これまで食べたこのない味わいだったわ！
タルカリ
ジャガイモ、しめじ、にんじん、グリーンピースが入っていたわ！
クミンが効いているカレーで炒められていて本格的な味わいながらも、スパイスが控えめで辛くはなく、カレーの煮物って感じの味わいだったわ！
ライス
ライスは日本の米だったわ！
硬めの炊き上げ加減だけど、サラサラとしたカレーにはパラパラとしたバスマティライスが合っていると思うわ！
やっぱりダルバートにはバスマティライスじゃない！！
ちなみにライスはおかわりできるのよ！
カレーペースト
モモに付いてくるような胡麻の香ばしさと酸味の強いカレー風味のペーストだったわ！
酸味を加えたい時にライスにカレーと一緒にちょっとかけると合うわね！
ヨーグルト
甘みのないヨーグルトだったわ！
酸味を加えてマイルドな味わいにしたい時にライスにカレーと一緒にかけるといいわね！
南インド料理と比べるとスパイスが効いてないカレーだから、かけすぎるとヨーグルトの風味が目立ってしまうから気をつけてちょうだい！
パパド
パパドは、四つ折りにされていて、結構硬めの食感だったわ！
カレーペーストにつけて食べると胡麻と酸味とスパイスシーさが加わり美味しさがアップするわね！
最後に全部かけてみたわ！
ダールのパクチーとニンニクの風味と、チキンカレーの肉の旨味、ペーストの胡麻の香ばしさと酸味が絶妙に絡み合うわね！
でもヨーグルトの風味がちょっと邪魔してしまっているから、ヨーグルトは別に食べた方がいいわね！
味も接客も完璧なお店だったわ！
ダルバートのライスがバスマティライスだったらもっと完璧だったのに！！
料金＋100〜200円でバスマティライスに変更できるオプションあったら絶対に利用するわ！
店舗詳細
おわり。
