福島の郡山駅にやって来たわ！
郡山駅の近くに人気のまぜそば屋があるから食レポして来いって言われて連れて来られたわ！
まぜそばなんて、激辛タイ料理のクィティオ・ヘーン・スコータイしか食べたことないわね
まぜそばより、そんなドマイナーなタイ料理しか食べたとないのなんて、シャル様ぐらいでございます
それでそのお店はどこにあるのよ？
駅前のアーケード街の中にございます
『まぜそば 凛々亭 郡山本店』にやって来たわ！
駅から歩いて5分くらいのアーケード街の一角に今回紹介する「まぜそば凛々亭」があったわ！
メニュー
メニューは、節系和風まぜそばとか、味噌チーズまぜそばとか、博多明太子まぜそばとか、豚バラマヨまぜそばとか、ここでしか食べられないような変わり種のまぜそばばかりばかりあったわ！
節系和風まぜそば
節系まぜそばの大盛を注文したわ！
丼の2/3を占めるくらいの巨大なチャーシューが乗っているわね！
全部混ぜてやったわ！
麺はうどんのような極太麺で、ごわごわとした硬めの食感だったわ！しっかりととろみのあるタレを全身に絡め取るっていたわ！
タレは魚介豚骨ベースのとろみのあるものだったわ！鰹節がかけられているから魚介の風味が引き立ち、和風な味わいのまぜそばになっていたわ！
チャーシューは脂身の少ない淡白な味わいながら、ホロホロになるまで柔らかく煮込まれていたわ！甘じょっぱい醤油ベースの下味が付けられていて、魚介のエッジの効いたタレとよく合っていたわ！
チャーシューの他には、ネギ、メンマ、刻み海苔が入っていたわ！
ネギの癖のある風味と、海苔の苦味とコクのある風味が、鰹節の風味を引き立てていたわ！
卓上には、辛味（唐辛子の粉末）と辣油と酢が置かれておりますが、おかけになりましょうか？
おかけになりましょうかって言いながら、勝手にかけるの止めてもらえるかしら！？
辛味を大量投入されてしまったわ・・・。
魚介風味が強く、全体的に重めの味つけなんだけど、辛味の香ばしさが軽い風味にさせ、そして唐辛子の辛さが味を引き締めていたわ！
でもタレに辛味がコーティングされて、辛さがなくなり、最終的には辛味無しで食べてるのと変わらない状態になってしまうわね。
それならもっと辛味を投入して差し上げましょう！
やめなさい、このクソメイドが！
スープ
まぜそばにはスープがセットになっていたわ！
魚介豚骨ベースのスープで、溶き卵とネギが入っていたわ！味付けはまぜそばのタレと同じだったわ！まぜそばのタレを薄めてスープにしたのかもしれないわね。
スープは、胡椒が効いていて、いいアクセントになっていると同時に、まぜそばのタレとは違った味わいにさせてくれるわね！
店舗詳細
おわり。
