シャルの甘美なる日々

『台湾屋台料理 台味』で台湾料理を食べてきたわ!【宮城県仙台市青葉区一番町】

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仙台市営バスの定禅寺通市役所前バス停にやって来たわ!

今回はこの近くにある『台湾屋台料理 台味(タイウェイ)』という今年の10月に開店したばかりのお店で食レポよ!

 

 

『台味(タイウェイ)』にやって来たわ!

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台味にやって来たわ!三越仙台店のすぐ近くにこのお店はあったわ!

 

すんごく狭そうなお店ね

 

ちびっ子のシャルさんにはちょうどいい大きさでござる!

 

ちびっ子って言うなああああ!!

 

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1階のカウンターで注文すると言うマックをみたいな前払い方式だったわ!

ここってテイクアウトがメインのお店なのかしら?

 

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2階がイートイン用のテーブル席になっていたわ!

 

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2階は、縦長な間取りで2人掛けのテーブル席が2つに4人掛けのテーブル席が1つという狭いお店だったわ!

 

まさにシャルさんのようにミニマムでござるなあ!

 

まったくアンタわあ!このクソぬいぐるみがあああああ!!

 

今日はクッションにするでござるか?シャルさんのお尻ご馳走様です!!

 

メニュー

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魯肉飯以外知らない料理ばっかりね。割包(クワパオ)とか豆花(トンファ)とか何かしら?ゲテモノ?

それと今流行りの台湾スイーツのタピオカドリンクもあるのね!

 

Aセット

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Aセットって言う、魯肉飯(ルーローハン)と排骨スープ(パイグゥ)とドリンクがセットになったメニューを注文したわ!あれ?タピオカは?

 

私はタピオカドリンクが飲みたかったんだけど!

 

シャルさんにタピオカドリンクは早いでござるよ!

 

それってどういう意味よ!?

 

特製魯肉飯

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これが魯肉飯って言う、豚バラ肉が乗った台湾の丼よ!

豚バラ肉の他に高菜、メンマ、青梗菜、煮卵が乗せられていたわ!

 

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豚バラ肉は、ゼラチン質でプルプルしていて甘じょっぱくて、八角の風味がガツンとくるまさに台湾って感じの味付けのお肉だったわ!

どこかで食べたような味だと思ったら、1年前に食べさせられた豚の鼻の味と同じね。ゼラチン質で八角の風味が強いのがホントそっくり。

 

二度とあんなグロテクスなのかってくるんじゃないわよ!

 

豚の鼻はユキさんが買ってきたでござるよ

 

そうだったかしら?

 

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高菜はしょっぱさと辛さと酸味もガツンとくるわね。

甘じょっぱい味付けの豚バラ肉のと合わせると、高菜の辛さと酸味が味に輪郭を与えてくれてく、コリコリとした食感がいいアクセントなっているわね!

 

 

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メンマは、ラー油の香ばしさと辛さ脂っこさが強いわね。

高菜と合わせると酸味と辛さが際立ってかなりパンチのある味わいの丼になるわね!

でも、豚バラ肉と合わせると、メンマの辛さで味にメリハリが出る反面、脂っこくなってくどさを感じるわ。

 

高菜と混ぜた方が味がさっぱりして美味しいわ!

 

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青梗菜は、味付けのされてなくて冷たかったわ。

全体的に味付けが濃い具材の中で、青梗菜の瑞々しさが中和させ、ほんのりとした苦味がいいアクセントになっていたわ!

  

排骨スープ

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排骨(パイコー)こと豚スペアリブとトウモロコシのスープよ!

トウモロコシなんか芯が付いたまま入っているわね。

 

拙者はパイコーよりパイパイの方が好きでござる

 

誰もアンタの趣味こことなんか聞いてないわよ!このヘンタイ!!

 

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塩ベースのあっさりとした味付けで、スペアリブの軟骨部分のコリコリとした食感、トロトロになるまで煮込まれた豚肉の旨味、トウモロコシの軽くて香ばしい風味が口の中に広がるスープね!

トウモロコシはしっかりと煮込まれていて、さんごと食べられるわね!ちょっと硬いけど。

 

いや、一個、芯が硬すぎて食べられなかったわ

 

それはシャルさんの歯が軟弱だからでござる

 

だったらアンタが食べなさいよ!!

 

ちょっと!ぬいぐるみに口はないでござるよ!!

 

スープ臭くなるから止めるでござるよおおおお!

 

ふん!アンタみたいな薄汚い性格のクソぬいぐるみなんかスープ臭いくらいがちょうどいいのよ!

 

仙草茶

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仙草って言う薬草のお茶よ!見た目は麦茶にしか見えないけど。

苦味は全然ないのけれど、薬草の独特な草っぱのエゲツないような風味が口に広がるお茶ね。かなりクセの強いお茶ね。

どこかで飲んだことある味だと思ったら、豚の鼻の付け合わせの王老吉っ飲み物の方甘く無いバージョンじゃ無いのよ!甘く無いこっちの方が美味しいけどさ。

 

八角の強い甘じょっぱいルーロー飯と仙草茶の組み合わせが、豚の鼻を食べさせられた時のトラウマを思い出しちゃったじゃないのよ!

 

どうしてくれるのよ!

 

どうしてくれるって、それはユキさんが買ってきたから拙者は関係ないでござるよおおおおお!!

 

おまけ

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そういや、このお店って、前回訪れたNAMNAMってベトナム料理屋のすぐ近くなのね

 

まさか近くに台湾料理屋がオープンするなんて微塵も思ってなかったでござる

 

店舗詳細

 

おわり