くしろバスの「十字街」バス停にやって来たわ！
このバス停の近くに釧路名物のスパカツ発祥のお店があるからって連れて来られたわ！釧路名物なのも知らないしスパカツなんて料理初めて知ったわ！
それでそのお店はどこにあるのよ？
十字街バス停から幣舞橋方面に進んだ最初の交差点を左折します
そして3つ目の交差点を右折したところにございます
ほら、見えて来たでしょ？
どれよ？
『レストラン泉屋 総本店』にやって来たわ！
こちらの雑居ビルの2階にございます
随分と昭和レトロ感のあるレストランね
レストランの入口もすごく趣があるわね！
店の中に入るとめちゃめちゃ混んでいて大盛況、お店の前で待たされたわ！
スパカツってそんなに有名なのね！
店内は昭和レトロあふれる洋風レストランって雰囲気ですごく趣があるわね！
奥の方のテーブル席に連れられたんだけど、個室みたいな雰囲気だったわ！
メニュー
スパゲッティとか、オムライスとか、ハヤシライスとか、ステーキとか完全に洋食屋ってメニューね！
というかスパカツ以外普通の洋食屋のメニューばかりね。
ドリンクはシャル様のようなお子様でも飲めるソフトドリンクばかりでございますのでご安心を
いちいち私を馬鹿にしないと説明できないのかしら！？
スパカツ
これがスパカツよ！
パスタにトンカツがそのまま乗せられている、メニュー名そのまんまの見た目ね！
鉄板で焼かれいて、ジュージューと美味しそうな音と匂いを漂わせているわね！
トンカツはちょっと厚めの豚肉が使われていて、衣は若干サクサク感を残しつつ、ソースとパスタの油でしんなりとしているわね。
肉は淡白ながらもパサツキはなく、しんなりとしていて舌触りが良く、もちもちと柔らかめの食感だったわ！
ソースは、ミートソースしてはトマトケチャップの味が濃く、ナポリタンにしては豚ひき肉やワインのコクが強い、ミートソースとナポリタンの中間みたいな味だったわ！
ソースには玉ねぎがたくさん使用されているから、玉ねぎの甘味でトマトの酸味を抑えてコクとのバランスが取れているわね！
酸味もありつつもコクも感じるソースだから、パスタはもちろんのことカツにも合っているわね！！
パスタは芯がしっかり残ったアルデンテだったわ！
硬めの食感だから、ソースで衣がしんなりとしているカツとの相性も良く、そして、とろみのあるソースとも相性抜群だったわ！
それに加えて、鉄板で焼かれているから香ばしくて、トマトの酸味が強いソースとの相性が良かったわ！
それにしてもソースよりもカツよりもパスタの方が圧倒的に量が多いわね。
パスタはしっかりとバターの風味が効いているから、パスタだけ余ってしまっても問題なく食べられたわ！
店舗詳細
おわり。
