仙台市営地下鉄南北線の長町一丁目駅にやって来たわ！
この駅の近くにミャンマーカレーが食べられるお店があるって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのよ？
『こぐま食堂』にやって来たわ！
駅のすぐそばにあるこちらの「こぐま食堂」でございます
このお店行ったことあるけど、スパイスカレー屋でミャンマーカレーなんて無かったわよ？
メニュー
普段はメニューにございませんが、今日1日限定でミャンマーカレーのウェッターヒンがございます
一昨日はイランカレーで、昨日はインドカレーだったのね！
もちろん限定メニューだけじゃなくて通常メニューもあったわ！
生野菜キーマ以外は去年の10月に食べたのと同じカレーだったわ！
大満腹くまほーだい
もちろんここに来たらカレー食べ放題の「くまほーだい」じゃない！
でもウェッターヒンはおかわりできなかったわ。
ウェッターヒン
ウェッターヒンは、油と玉ねぎと香辛料を入れて水分が飛ぶまで煮込む油戻し煮と言う、ミャンマー独自の料理方法で作られたポークカレーよ！他のカレーとは混ぜる無い方がいいと言われたわ！
クリーミーで酸味、甘味、エグミのある複雑な味わいのカレーね！玉ねぎの甘さがあって若干脂っこさもあるわね！そして、ルーはドロドロとドライな感じでパキスタンのカレーっぽいわね！
ミルクのクリーミーさというより、チーズのような芳醇さと重みのあるクリーミーな味わいね！チーズが入っているかしら？
大きなポークがどかーんと一つ乗っかっていたわ！プリプリとして肉汁が溢れてジューシーね！
夏野菜キーマ
野菜キーマはスパイスがふんだんに使用されいてピリピリと舌を刺してくるわね！それに加えて舌が痺れる辛さもあった！そして、食べ進めていくうちにどんどん辛くなっていくわね、このカレー！
夏野菜キーマにはひき肉がふんだんに使われていて、ポロポロとした食感とコクと深みがあるあるわね！
コーンクリーミーカレーを混ぜてみたわ！すると、コーンクリームカレーの甘味が加わり、夏野菜キーマのスパイスの角が取れてまろやかな味わいになるわね！
おかわり
もちろん同じ量のおかわりをしてもらったわ！
ウェッターヒンの代わりに熟成こぐまチキンが付いてきたわ！
早速夏野菜キーマカレーとこぐまチキンを混ぜて食べてみたわ！こぐまチキンが欧風カレーだからスパイスが相殺されて、逆にひき肉の味が引き立ってボロネーゼのような味わいになるわね！
まさにスパイスの効いたポロネーゼね！パスタにかけて食べたくなる味だったわ！
個人的にはウェッターヒンをおかわりしたかったわ！
店舗詳細
おわり。
