京成押上線の四ツ木駅にやって来たわ！
この駅の近くにエチオピア料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
まずは駅を正面から見て左側の道を荒川の河川敷へ向かって進んで参ります
そして目の前に荒川の堤防と上に首都高が通っているT字路を左折します
『リトルエチオピア（Little Ethiopia）』にやって来たわ！
左折して少し進んだところにございます『リトルエチオピア』と言うエチオピア料理屋でお食事していただきます
お店の壁には料理の写真がびっしり貼られてあるガチの外国料理屋って雰囲気のお店ね！
店内は居抜きのバーをそのまま使ったような怪しい雰囲気のお店で、カウンター席と、4人掛けのテーブル席が4つあるだけの狭いお店だったわ！
ウエイターは日本語ペラペラのエチオピア人のお姉さんだったわ！
料理担当はこのお姉さんの他にもう1人居るっぽいわね！
お店に貼られてる国旗には見たことのないような変な文字が書かれていたわ！
これがエチオピアの文字なのね！
テレビにはエチオピアのミュージックビデオが流されていたわ！
めっちゃインドっぽい音楽だったわ！
メニュー
ミシール、イェベグリアチャ、キクアリチャ、チェベス・・・全部知らない料理ばかりね！
これらには全てエチオピアの主食のインジェラが付いていたわ！
エチオピア料理だけじゃなくて、チキンカレーとかビーフカレーとかカレーライスもあったわ！
インクフャトミックス、スプリングロール、サンブサとエチオピアの揚げ物もあったわ！
サンブサってシリア料理屋で食べたことあるけど、エチオピアにもあるのね！
ドリンクにはエチオピアビールやエチオピアのカクテルとかエチオピアのお酒があったわ！
ドロワット
ドロワットは、玉ねぎとニンニクと生姜を使ったエチオピアのスパイス煮込みよ！
まずはインジェラに全部かけて
インジェラで巻いて食べるのよ！
ドロワットは、玉ねぎの甘さとトマトの酸味があって、唐辛子の舌を刺す辛さがあるわね！
最初はそれほど辛くないけど、食べ進めていくうちにどんどん辛くなっていくわね！激辛ってほどじゃないけど結構辛いわね！
ドロドロ汁気が少なく、玉ねぎの甘さと生姜の清涼感のある風味が効いていてパキスタンのカレーっぽかったわ！
エチオピアもカレーを食べるのね！
ドロワットには骨付きのチキンが入っていたわ！
ドロワットにチキンの旨みが加わってよりパキスタンのカレーって味に近付くわね！
マトンが入ってたらよりパキスタンのカレーっぽかったわ！
ドロワットには固茹でのゆで卵が入っていたわ！
ドロワットはどんどん食べ進めていくうちに辛くなっていくから、ゆで玉と食べると辛さが抑えられ箸休めとして良いわね！
サラダ
インジェラの上には、胡麻ドレッシングがかけられたキャベツの千切りのサラダが乗っかっていたわ！
とりあえずインジェラと食べて見たわ！
ドレッシングの味が強くて、生地の厚いクレープにサラダを巻いて食べてるような感じだったわ！
合わなくわないけど、わざわざ巻いて食べる必要性が感じられなかったわ。
インジェラ
これが、見た目は雑巾、味はゲロと不味いと、めちゃめちゃ不味いと評判のインジェラね・・・。
ちなみにインジェラは、テフというイネ科の植物の粉を水に溶かして発酵させたエチオピアの主食よ！
インジェラは、ふわふわと柔らかくて、スポンジ状のクレープ生地って感じで、全然不味くなかったわ！ほんのりと酸味があるわね。
単体で食べると穀物って感じの風味がほんのりとして、少し酸味があってクセがあるわね。
でも、ネパール主食のディドや、ナイジェリアの主食のガリの方が癖が強くて、見た目は雑巾、味はゲロと言われるほどクセは無いわね！
ドロワットにインジェラの酸味が加わて、味が引き締まりバランスの取れた味になったわ！
でも、時間が経ってくるとどんどん酸っぱくなっていくわね！
最後の方は誰かが時間を止めて、こっそりインジェラにレモン汁をかけたのかってくらい酸っぱくなったわ！
ドロワットと食べても、スパイス感よりも酸っぱさの方が勝るほど酸っぱくなったわ！
もしかしてこの酸っぱさが、見た目は雑巾、味はゲロって言われる所以なのかしら？
でも、クレープ生地にレモン汁いっぱいかけたみたいな味だけど。
エチオピア料理はほぼカレーって感じの味付けで、インド、パキスタン、ネパールのカレーが好きな人は好きな料理だと思うわ！
不味いって散々言われてるエチオピア料理だけど、アフリカ料理ならナイジェリア料理やガーナ料理の方がクセが強いと思うわ！
店舗詳細
おわり。
