シャルの甘美なる日々

フォーと小料理のセットが楽しめる『ニャーベトナム 郡山店』に行ってきたわ!【福島県郡山市】

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福島の郡山駅にやって来たわ!昼に磐梯熱海のラーメン屋を食レポしたついでに連れて行かれたわ!

 

あの変態女とお泊りを回避できたのは良かったけど・・・

 

 

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今回紹介するお店は郡山駅の目の前にあって、今回は何十分も歩かされなくていいからいいわね。

 

今日の炎天下の中1時間以上歩かされたこと許してないわよ!うしる!!

 

別にシャルたんになんかに許されなくてもいいでござるー!

 

ムカツクわね!あんた!!このおおおおお!!

 

おっほう!拙者にとってそれはご褒美と何度言ったら分かるでござるかあ♡

 

『ニャーベトナム 郡山店』にやって来たわ!

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ニャーベトナムにやってきたわ!

 

それではシャルさん、もう一度ニャーベトナムって言ってはござらんか?

 

ニャーベトナム!

 

うんうん♪すんごくいい♡

 

それじゃあ次は、両手をグーにして手首を前に下ろして顔に近づけて「ニャンニャン♪ベトナム」って言うでござるよ♪

 

なんてことさせようとしてるのよ!?このヘンタイ!!

 

 

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テーブル席が1,2,3,4,5・・・もう数えるのめんどくさいほどたくさんあって広々とした店内だったわ!でも誰もお客さん居ないのね・・・。

 

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前面ガラス張りで自分の席から郡山駅が見えるわ!

ウエイターは日本人だからなんちゃってベトナム料理なんじゃないかと思ったけど、厨房から異国の言葉が飛び交っていて料理を作ってるのはベトナム人という本格的なお店ね!

 

メニュー

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ベトナム料理ってフォーと生春巻きのイメージしか無いけど、お肉、野菜、お魚と色々な種類の料理があるのね!

 

どれにしようかしら・・・

 

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ハーブ入り野菜ボウルって言うウサギの餌みたいなの以外、どれも美味しそうで困るわね・・・

 

こら!シャルさん!!ウサギの餌みたいって失礼でござるよ!!

  

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一品料理の他にもフォーと小料理のセットもあるのね!

 

ニャーベトナムセット

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ニャーベトナムセットって言う、麺料理をメインに6種類のおかずとジャスミン米、デザートが付いたセットを注文したわ!

 

小エビと豚肉の生春巻き

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ベトナム料理と言ったらこれよね!

ちょっと小ぶりだけどレタスと小エビと豚肉がギチギチに巻かれていて、レタスがシャキシャキとフレッシュで豚肉の旨みと小エビの香ばしさが口に広がる美味しい生春巻きね!

ソースは甘じょっぱくて味噌みたいな感じでちょっと和風な感じがするわね。

 

青パパイヤのサラダ

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一見、ダイコンとニンジンのおひたしに見えなくもないこれが青パパイヤのサラダよ!

青パパイヤは、ダイコンやカブのようにコリコリとした食感だけど、しこからシャキシャキ感だけ取ったような触感の食べ物ね。全然果物って感じじゃなくて根菜って感じね。

漬物みたいに甘じょっぱくほんのりと甘いから口直しにぴったりね!

 

ハノイの揚げ春巻き

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網状の皮が特徴的な揚げ春巻きよ!

皮は、香ばしくサクサクしていて、網状の皮が口の中で解ける不思議な食感の春巻きね!エビの旨みが口の中に広がり皮のサクサクさと相まって軽い感じの味わいね!

ただちょっと軽すぎて飽きてしまいそうなところに、酸っぱいニンジンの漬物みたいなサラダが口直しといい感じにアクセントになっていたわ!

 

もっとたくさん食べたくなるクセになりそうな揚げ春巻きね!

 

キャトフィシュの衣揚げ

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キャットフィッシュっていうアメリカナマズの揚げ物よ・・・。

 

え?これってゲテモノ料理なのかしら・・・?

 

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キャットフィッシュはとても淡泊でふかふかした食感。変なクセも無く食べやすくタラの揚げ物って言われても全く違和感ないくらい、まさにタラみたいな味わいの魚ね。

チリソースのような甘じょっぱく辛いタレに、揚げ春巻きのような不思議な食感の衣がこれまで食べたことあるようで全くなかった美味しい揚げ物ね! 

 

ベトナム風卵焼き

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正月に出てくる伊達巻の巻いてないような感じのがベトナム風卵焼きよ!

フワフワした食感で、軽く香ばしく卵の他に白身魚のすり身も入っているのかしら?

はんぺんのような卵焼きね。そこに甘酸っぱく辛さがカツンとくる赤いソースが軽くて香ばしい卵焼きの味を引き締めてくれるいい存在だったわ!

 

はんぺんをバターで焼いた所に甘酸っぱいソースがかかってる、そんな感じの料理だったわ!

 

豚肉のレモングラス巻き

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豚肉にレモングラスというレモンのような香りのするハーブを巻いた料理よ!

独特な酸味が口の中に広がりそしてほんのりと甘かったわ。奥から八角の味がふわっとやってくる中華料理のようでそうではない不思議な味付けの豚肉ね!

 

豚肉がキンキンに冷えていてベトナムみたいな暑い国だと冷やして食べるのが定番なのかしら?

 

ジャスミンライス

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独特でさわやかな風味がほんのりして、上にパラパラと乗っかってるドライガーリックが香ばしいライスだったわ!ほんのりジャスミンライスの香りとほんのりニンニクの味でかなり薄味だからなにか上にかけたいライスね。というか何をかけたらいいのかしら?

 

だったらデザートをかけるのをオススメするでござる!

 

そんなわけないでしょ!バカタレ!!

 

ブン・ボー・フエ

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ブンボーフエっていう、辛いスープに牛肉と米麺が入ったベトナムの麺料理よ!

酸っぱ辛くほんのりと甘いエスニックな感じのスープで、唐辛子を炒ったものとレモングラス、そしてニョクマムという魚醤をベースとしてるからそんな味わいらしいわよ!

ただ、それだけではなく八角や様々な香辛料が入った複雑な味がするからそれ以外にも色々と入っていると思うスープね!

 

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麺はフォーのような平べったくて柔らかいのを想像していたけど、ラーメンの中太麺のような太さの真っ白い麺が入っていたわ!

 ちょっと固めでモチモチした食感でしっかりと酸っぱ辛いスープに絡まる麺ね!フォーと違ってモチモチしてラーメンみたいな感じね。

 

最初はラーメンの麺みたいで米麺なのか疑っていたわ!

 

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そしてブンボーフエには牛肉がたくさん入っていて、硬く肉汁たっぷりのスジ肉と、脂身のあるトロトロしたお肉が入っていたわ!

どちらも八角で下味されていて中華料理っぽさがあるわね!

 

横浜中華街の東北人家で食べた牛すじとカエルの東北煮込み鍋の牛肉と全く同じ味付けの牛肉だったわ!

 

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モヤシやレタスと玉ねぎといった野菜もたくさん盛られていて、酸っぱ辛いスープや牛肉と言った濃い味の食材が中心だから、モヤシとレタスのシャキシャキ感のおかげで爽やかで飽きの来ない味わいになるわね!

 

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薬味として唐辛子の酢漬けと、パクチー、ライムが付いてきたわ!好みで好きな量かけるらしいわよ!

 

全投入でござる!

 

ちょっと!止めなさいよ!このヘンタイぬいぐるみがああああ!!

 

そ、それは我々の業界ではご褒美でござるううう!!

 

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薬味を全部投入されてしまったわ・・・まったく!これで味付けがおかしくなったらどうしてくれるのかしら?

味付けがおかしくなったんじゃないかと思ったら、酸っぱ辛い唐辛子の薬味が辛さにパンチと香ばしさ、そして深みが出てきてかける前より美味しいわね!そこにパクチーの爽やかで独特な風味が加わりよりエスニック感が出てきて、より一層味に深みが出て美味しくなったわ!

 

日替わりデザート

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これが日替わりデザートなんだけど、表面が泡立ってて下が黒くてコーヒーなのかベトナム特有の食べ物なのか怪しいデザートね?

 

もしかしてゲテモノかしら!?

 

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表面の泡立っていたところはココナッツミルクとタピオカのデザートで、下の方があんこだったわ!まさかの和風創作デザートだったとわ!

食べてみると餡子のしっとりとした食感、ココナッツミルクの甘さ、そしてタピオカのツブツブしてモチモチとした食感が組み合わさってどこかあんみつみたいなデザートだったわ!

 

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このお店、最初は私一人しか客が居なかったけど、お料理を半分くらい食べ終えたところで、サラリーマンのおさじん集団がやってきて、後を追うようにOL二人組とカップルがやってきて広々とした店内の半分くらいは埋まって行ったわ!

 

もしかして繁盛店なのかしら?

 

店舗詳細

 

おまけ

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ニャーベトナムの向かいにアンタの生息地の名物のお店があるんだけど、いつになったら食レポさせてくれるのかしら?

 

東北の名物を食べさせたいって郡山の山奥で白河ラーメンを食レポに行ったのに、牛タンは食べさせてくれないのかしら?

 

いやあ、牛タンは名物と言っても仙台に住んでる人は滅多に食べないでござるからなあ・・・

 

普通の定食で2000円前後とか高くて高くてシャルたんにはもったいないでござる・・・

 

私にはもったいないってどういうことよ!!

 

おわり。