北鉄バスの武蔵ヶ辻・近江町市場バス停にやって来たわ！
お寿司が食べられるって聞いてやって来たわ！
いつも外国のよくわからない料理ばかりなのにお寿司だなんで珍しいわね！
遥々金沢まで来たのですからお寿司を召し上がらないといけません
これは使命です
なんでアンタに指図されないといけないのかわからないけど、お寿司が食べられるならいいわ！
どのお店も閉まっててシャッター街と化してるんだけど、営業してるお店なんてあるのかしら？
『近江町市場寿司』にやって来たわ！
近江町市場の外れに一店舗だけ営業しているお店があって、そこが今回お寿司を食べるお店よ！
店内は回転寿司のコンベアーがあるけど、寿司が回ってなくて、直接メニューから注文する方式を取られていたわ！
何のためのコンベアなのかしら？
メニュー
のど黒の食べ比べセットや、おまかせ握りセットとか、お寿司にあら汁が付いたセットがあって、これらがこのお店のメインメニューのようね。
裏面は海鮮丼のメニューになっていて、プラス290円であら汁、490円でカニ汁をセットにできようね。
のど黒入りぜいたく握り
のど黒入りぜいたく握りを注文したわ！
やっぱり金沢に来たなら名物ののど黒を食べないとね！
で、のど黒はどれなのかしら？
一番左上のお寿司でございます
名物だと注文しておいて、そんなこともお分かりになられないのですか？
やっぱり嫌味を言われるから、アンタなんかに聞くんじゃなかったわ！
ウニ
まずはウニから頂くわ！
ミョウバンに漬けたような苦味や生臭さがなく、ウニ本来の甘味を味わえるお寿司だったわ！でも、キュウリで嵩増しされているのがガッカリポイントよね。
甘海老
次に甘エビを食べたわ！
甘エビって名前のくせに、それほど甘くはなくウニの方が甘いくらいだったわ！
あまり鮮度が良くなくちょっと臭みを感じるわね。
ズワイガニ
蟹ってしょっぱいのかと思ったら甘かったわ！ウニくらい甘かったわ！
甘い蟹なんて初めて食べたんだけど、北陸の蟹って甘いのかしら？
さわら
淡白ながら程よく脂が乗っていて、ほんのりと甘味があったわ！モチモチと弾力があって口の中で溶けないから、口の中に残ってしつこいわね。
ひかりもの
光ものはイワシだったわ！
ぜんぜん生臭くなくて淡白な味わいね！それに、ほんのりと脂がのっていて口の中に残らないで溶けるわ！それに生姜のおかげで清涼感が出ていたわ！
ブリ
ブリは、食べた瞬間からジュワッと口の中で溶けるくらい脂が乗っていて美味しいわね！それもほんのりと甘味もあるし、セットの中でお寿司で一番好きよ！
のど黒
これが金沢名物ののど黒ね！
モチモチと弾力があってかなり淡白ね。全然脂が乗ってないからいつまでも口の中に残ってゴムみたいだったわ。
のど黒は炙りの方が美味しいでございます
のど黒炙り
クソメイドにおすすめされてのど黒炙りを追加注文したわ！
炙った分、香ばしさが出て、身から脂が溢れ出してミルキーな味がするわ！生と違って脂の旨みを感じるから、断然炙りの方が美味しかったわ！でも、のど黒はそのものにあまり脂が乗ってから、ゴムみたいにいつまでの口の中で残っているわね。
のど黒って全然脂が乗ってないものなのかしら？
前回頂いた時は口の中でとろけるくらい脂が乗っていたでございます
今は季節外れなのかしら？
あら汁
大きなお椀に入ったあら汁が付いてくるからお得よね！
あら汁には、鮭とブリのアラやエビの頭が入っていたわ！
魚介の出汁がしっかりと染み出していて、魚介特有のえぐみや苦味を感じるほどだったわ！
鮭は口の中に入れた瞬間からじゅわっと口の中でとろけるわね！それにブリも白身魚ながら脂が乗っていて口の中でとろけるわね！鮭よりも淡白だからくどくなくさっぱりと食べられたわ！
店舗詳細
おわり。
