イオンモール盛岡にやって来たわ！
ここで盛岡温麺なる謎の盛岡名物が食べられるからって連れて来られたわ
それでそのお店はどこにあるにかしら？
『ぴょんぴょん舎オンマーキッチン イオン盛岡店』にやって来たわ！
イオンモールの1階のレストランエリアにあるこちらの「ぴょんぴょん舎オンマーキッチン イオンモール盛岡店」でございます
4人掛けや6人掛けのテーブル席がたくさんある店内で、ショッピングモールの中にある割には大きなお店だったわ！
床から天井までガラス張りの大きな窓で、外が吹雪いていて寒々しいのが嫌というほどわかるわね。
メニュー
メニューはぴょんぴょん舎の稲荷町本店と全く一緒ね。
これだったら近くにある稲荷町本店で食べても良かったんじゃ・・・
こんな吹雪の中15分も歩きたいですか？ドMなんですか？
ドMじゃないし、こんな吹雪の中外に出るなんて絶対に嫌よ！
白金豚セット
白金豚のバラとロース、盛岡温麺がセットになった「白金豚セット」を注文したわ！
盛岡温麺
これが盛岡温麺（もりおかおんめん）ね。
冷麺と違って全然辛そうじゃないし、野菜がいっぱい乗っててタンメンみたいな見た目ね！
麺は冷麺と同じ半透明で、もちもちと弾力があり、ちゅるちゅると喉越しのいい麺ね！冷麺よりは弾力がなく柔らかいかったわ！
冷麺の麺を温かくして食べるのは初めてて不思議な感覚ね
スープは牛骨のあっさりとしながらも無骨な感じの味わいのスープだったわ！それと野菜の甘みと椎茸の旨味が効いていて優しい味付けだったわ！
一味が振りかけられピリッと辛いけど、生姜の清涼感の方が強くさっぱりとした味わいね！
それ以上に椎茸の味が強く和風スープっぽいかったわ！
温麺には、豚バラと野菜と椎茸が入ってたわ！
チャーシューは豚バラが使われていたわ！
塩のみのシンプルな味付けで、口の中で脂とろけるほどジューシーだったわ！
もしかしてチャーシューも白金豚かしら？
野菜はじっくり煮込まれて甘味が引き立っていたわ！それがスープに染み出して甘みを与えているわね！
白金豚バラ
白金豚は所々霜降りになっていて美味しそうね！
タレは、レモンだれとごまだれの2種類だったわ！
豚バラは脂が乗っていてジューシーだったわ！
油っこさを感じず、臭みもなく、サラサラとしてさっぱりとした脂ね！
ごまだれに付けると、焼き目の部分の香ばしさが際立つわね！
レモンだれを付けると酸味が味を引き締めて輪郭が出たわ！それと脂との相性が良くさっぱりとするわね！
白金豚ロース
ロースも脂が乗っていてジューシーだったわ！
薄切りなのと脂の乗り具合が豚バラと同じだから違いがわからないけど。
豚バラと同じでレモンだれの方が、さっぱりとして味に輪郭が出て合っていたわ！もちろんごまだれも香ばしさが際立って合っていたけど！
キムチ
キムチは酸味が抑えられコクがあるわね！
むしろ魚介出汁のエグミが強いわね！
ホルモン3点セット
ホルモン、ミノ、コブクロがセットになった「ホルモン3点セット」を追加したわ！
ホルモンは焼くと肉と味噌が焼ける香ばしい香りがして、焼肉と温麺を食べた後でも食欲をそそるわね！
ホルモン
ホルモンは、モチモチとした食感でコクと甘さのある味噌だれに漬け込まれていたわ！
結構弾力が強く噛みきれないわね。
ごまだれに付けるとタレのコクと香ばしさが際立つ反面、ごまだれの味と合わさってちょっとくどく感じちゃうわね。
レモンだれに付けると、ホルモンにマリネされた味噌たれの甘みが抑えられ、味が引き締まりさっぱりとした味わいになったわ！レモンだれの方があっているわね！
ミノ
ミノはでかいし分厚いから、ホルモンをより一層モチモチとさせた弾力の強いお肉だったわ！
ホルモンよりちょっとコクと苦味のあるお肉ね！
ごまタレにつけるとミノの味噌だれのコクと風味が強まり、はっきりと味噌の味がするようになるわね！
レモンだれだとミノそのものコクと苦味、レモンだれの酸味が喧嘩してあまり合っていなかったわ。
コブクロ
コブクロって随分と小さいわね。
ザクザクと砂肝のような食感で、それでいてモチモチとホルモンのような食感もあったわ！まるでホルモンと砂肝の中間のような食感！
ごまだれに付けると焼いた香ばしさが引き立って、レモンだれに付けると酸味で味が引き締まりコブクロの甘味が引き立つわね！個人的にはごまタレの方が合っていたわ！
店舗詳細
おわり。
