JR仙石線の本塩釜駅にやって来たわ！
この駅の近くにインドネシア料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら！？
本塩釜駅神社参道口のロータリーから西塩釜駅方面に伸びている通りを進んで参ります
左手に目的のお店が見えて参りますまで直進します
もう既にインドネシア国旗が見えてるわね
『SUNDA⇔LAND （スンダランド）』にやって来たわ！
左手に見えて参ります『SUNDA⇔LAND （スンダランド）』と言うインドネシア料理屋でお食事していただきます
今年2月に『塩竈まぐろ直売・食堂』に行った時にここの前通ったけど、その時には無かったわよね？
左様でございます
7月12日オープンしたばかりのお店でございます
店内は奥に細長く、手前に4人がけのテーブル席が3つ、奥にカウンター席が4席あったわ！
厨房を取り囲むようにカウンター席があって、以前はラーメン屋だったのかしら？
玄関の前にはインドネシアの食材陳列された売店コーナーになっていたわ！
店員は2人いて、日本人のおばちゃんが接客で、インドネシア人のお姉さんが料理を担当していたわ！料理担当のお姉さんは日本後ペラペラだったわ！
客層は半分がインドネシア人で半分が日本人だったわ！
メニュー
メニューには、ナシアヤムグプレック（インドネシアのフライドチキン）、ナシアヤムバカル（チキンの甘辛ソース焼き）、ナシチャンプル・ルンダン、ナシゴレン、バクソ（肉団子入り麺）、サテアヤム（ピーナッツソースがけ焼き鳥）といったインドネシアの定番料理が揃えられていたわ！
デザートにはマルタバック（インドネシア版ホットケーキ）やエスチャンプルがあったわ！
ソトババッとか、ラウォンとか、トンセン・カンビンとか無いのかしら？
宮城県でヤギ肉（カンビン）は入手困難なのでないでしょうか？
ビンタンビール、タイガービール、シンハービールといったインドネシア、シンガポール、タイのビールが置いてあったわ！
ガチのインドネシア料理屋だとお酒は一切置いてないことの方が多いけど、日本人向けにやっているお店なのかしら？
置いてあろうがなかろうがシャル様はお飲みになれませんよね？
お子様ですし
それはアンタもでしょ！
Bakso sapi（バクソ・サピ）
バクソ・サピは、牛肉を使った肉団子入りのスープよ！
バクソ（バソ）には麺を入れて食べるのが一般的よ！
バソには中華麺と春雨が入っていたわ！
中華麺は、太麺のストレートの、パツパツとした硬めの食感だったわ！
春雨は、太いものが使われていて。パツパツ感が残っているけど柔らかめの食感だったわ！
この中華麺と春雨が絡まり合うのが絶妙のはずなんだけど、純粋に春雨と麺を同時に食べているだけって感じでなんかが違うわね。
愛知県碧南市で食べたバクソみたいに細い春雨じゃないとあの感じは出ないのね！
スープはうっすらと白濁した塩味のスープね！
牛骨スープだから鶏ガラよりスッキリとしているわね！
肉団子は、肉感はないけど、しっかりと弾力がある硬めの食感で、噛めば噛むほど牛肉の旨味だ口の中に溢れるわね！
肉団子の他には小松菜が入っていて、クタクタになるまで煮込まれているわね！
Sambal（サンバル）
バクソにはサンバルが付いて来たわ！
サンバルは唐辛子を使った激辛ソースで、インドネシア料理には高確率で付いてくるソースよ！
ニンニクの風味があって、チリソースの甘酸っぱさと、唐辛子の舌を刺す辛さがあるわね！
これを全部投入すると、辛さとニンニクの風味が加わり、味がはっきりと輪郭が出るわね！
kecap manis & dua Belibis（ケチャップマニスとドゥアベリビス）
ケチャップマニスとドゥアベリビスが赤くてでかい容器に入れられて運ばれて来たわ！
ケチャップマニスはインドネシアの甘口醤油で、ドゥアベリビスはトウガラシやニンニクや野菜をペーストにしたチリソースよ！
もちろんドゥアベリビスとケチャップマニスを投入したわ！
ドゥアベリビスの甘酸っぱさと辛さが加わり、スープがジャンキーな味わいに変化して、そして、ケチャップマニスでコクが出て、何もかけないより美味さが倍増したわ！
Es campur（エスチャンプル）
エスチャンプルは、ココナッツミルクに、果物やゼリーやタピオカや氷を投入した、インドネシアのデザートよ！
鹿島台の店のはスープタイプだったけど、この店のはかき氷タイプなのね！
かき氷の部分は、いちご練乳味のかき氷みたいな味だったわ！
かき氷を食べ進めて行くと、下からピンク色のスープと緑や黄色や茶色のカラフルな観点が現れて来たわ！
寒天自体に甘みがついて来て、寒天らしいさっくりと切れるような食感のものから、グニュグニュと柔らかい食感のものまで、いろんな食感が味わえるわね！それにかき氷のザクザク感も加わって面白い食感ね！
スープに入っていたのは寒天のみで、フルーツが入ってなくてチャンプル感があまりないのがもったいないわね。
店舗詳細
おわり。
