仙台駅にやって来たわ！
この駅の近くにガチのベトナム料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
メトロポリタン仙台の前の階段からペデストリアンデッキを降りて参ります
五橋方面へ進み一つ目の交差点を右折します
ホテルセントラル仙台の前を横切り、右手に目的のお店が見えて参りますまで直進します
『ベトナム FOOD HOUSE』にやって来たわ！
右手に見えて参ります「スガダンビル中央」の3階にございます、『ベトナム FOOD HOUSE』と言うベトナム料理屋でお食事していただきます
このビルの3階にあるのはわかるんだけどどこから上って行くのよ？
1階はカレー屋だしエレベーターも階段も無いじゃない！
「太郎カレーNeo Breakthrough Sendai Cafe」と言うスパイスカレー屋を横切って、奥にあるエレベーターで3階を目指します
エレベーターを降りるとすぐにお店の中だったわ！
店内は細長く、エレベーターの前がカウンター席になっていて、厨房の向かい側が4人がけのテーブル席で、お店の一番奥が4人がけのテーブル席が2列になっていたわ！
店員はベトナム人のお姉さん2人とお兄さん1人の3人でやっていたわ！
客も全員ベトナム人で、それもなぜか女性客しかいなかったわ！
メニュー
ディナータイムでもセットメニューがあるのが嬉しいわね！
メニューには麺料理、ご飯もの、バインミー、サラダ、鍋、デザートといろんなん種類のベトナム料理があったわ！
それに加えてカエルの炒め物やカエルの鍋とガチのメニューもあったわ！
シジミとライスパンケーキ（Hến xúc bánh đa）って何よ！？
全然想像できない謎料理すぎるわ！！
ドリンクにはベトナムのビールや、バナナやココナッツを使ったベトナムのお酒もあったよ！
Bia Hà Nội（ハノイビール）
ハノイビールは言うベトナム国営企業のビールだよ。
苦味があまりなくて軽いホップの味がする、あっさりとして軽い飲み口のビールだったよ。
軽い飲み口が葉野菜ベースのあっさりとした料理が多いベトナム料理とよく合ってるね！
Cセット
麺料理をメインにスープ、生春巻き、揚げ春巻き、お茶、チェーがセットになったCセットを注文したわ！
麺料理はミーサオボーにしたわ！
スープ
スープは牛コツベースのあっさりしたスープで、パクチーと八角がたくさん入っていたわ！
パクチーの独特な風味と、八角の独特な風味がしっかりと感じられる、かなりエスニック風なスープだったわ！
Mì xào bò（ビーフン炒め）
これがミーサオボーよ！
メニューにはビーフン炒めって書いてあるけど、どこからどう見ても焼きそばよね！？
小麦粉を使った出店の焼きそばみたいな麺が使われていて、全然ビーフンじゃなかったわ！焼きそばの麺よりモチモチと弾力があって少し上品ね！
ビーフンというより塩焼きそばって感じのあっさりと味付けで、ほんのりと魚醤ベース（ヌクマム）の味がしたわ！
ミーサオボーには牛肉と青梗菜が入っていたわ！
牛肉も青梗菜も塩味がついてるだけでシンプルな味付けで、具材が青梗菜なのが中華風焼きそばって感じだったわ！
そのまま食べるとなんかちょっと物足りないから卓上調味料を入れてみたわ！
卓上調味料は、レモングラス入りチリソースのサーテー（Sa Tế ）と、ニンニクの酢漬け（Dấm tỏi ớt）の2種類があったわ！
両方投入すると、レモングラスのフルーティーで清涼感のある風味と、唐辛子の辛さが加わり一気にエスニックな味に変化したわ！そして、ニンニクの酢漬けの酸味が味を引き締め、ニンニクのパンチがが加わって骨太な味になるわね！
レモングラスの爽やかさとピリッとした辛さがビールとの相性抜群だね！
ちょっと！勝手につまみ食いするんじゃないわよ！あんたの分もあるでしょ！！
Gỏi cuốn（生春巻き）
生春巻きは中にエビと豚肉とパクチーと春雨が入っていたわ！
エビの旨みと豚肉の旨みが強く、パクチーは控えめの食べやすい生春巻きね！
タレにつけると一気にタレの味になったわ！
タレは甘酸っぱくサラサラで、いかにも魚を使ってますって感じのクセの強い魚醤（ヌクマム）ベースで、ちょっと癖の強い味に変化するわね！
Nem rán（揚げ春巻き）
揚げ春巻きは皮はサクサクと香ばしく軽く、中には豚ミンチが入っていてジャンキーな味わいだったわ！
タレをつけると酸味が加わりさっぱりとした味付けになるわね！
豚ミンチの味が強いから魚醤のクセはあまり感じないわね！
Trà（お茶）
お茶は甘い麦茶みたいな味がしたわ！
麦茶なのかわからないけど、味は麦茶で砂糖が入っていて結構甘かったわ！
Chè（チェー）
チェーはココナッツミルクを使ったベトナムのぜんざいよ！
ココナッツミルクの爽やかな甘さあってあっさりとした味付け。そこにドライフルーツが入っていて、コクのある甘さが味に深みを与えていたわ！
チェーにはドライフルーツや春雨やピーナッツが入っていて具沢山だったわ！
そして豆腐のような白くて四角いのが入っていたわ！
弾力があってこんにゃくのような食感だけど、ザクザクとナシやリンゴみたいな果物の食感もするわね。味はなく無味だったわ！
なんか不思議な食べ物ね、これ！
店舗詳細
おわり。
