シャルの甘美なる日々

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『湯蕎庵 味津肥盧』上山温泉のリーズナブルなそば屋に行ってきたわ!【山形県上山市】

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山交バスの上山城口バス停にやって来たわ!

リーズナブルなお蕎麦屋さんがあると聞いて連れてこられたわ!

 

そのそば屋はどこにあるのかしら?

 

 

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その蕎麦屋は新湯通りにございます

 

新幹線の駅からそんなに離れてない温泉街なのにかなり寂れてる温泉街ね・・・

 

『湯蕎庵 味津肥盧』にやって来たわ!

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新湯通りを道なりに進んだ坂の始まりに今回紹介する「湯蕎庵 味津肥盧」があったわ!

周りを温泉旅館に囲まれた、温泉街のど真ん中にあるおそば屋だったわ!

 

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づけ天そばと、かもせいろうがおすすめのお店のようね!

 

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純和風な内装で、4人掛けのテーブル席が2つに、囲炉裏付きのテーブル席が2つのこじんまりとしているけどそこそこ広めの店内だったわ!

 

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入口から右に曲がった所にはお座敷もあったわ!

 

メニュー

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そばとうどんがメインで、板そばとか、とろろそばとか、かも南ばんとかたくさん種類があるんだけど、どれも千円前後でリーズナブルな価格設定ね!

 

銀山温泉で食べたおそば屋さんなんて、ただのざるそばで1100円だったのに随分と安いわね!

 

それは言ってはいけないことでございます

 

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そばの他に天丼とかカツ丼とかラーメンとか、そば以外にもメニューが充実してるのね!

 

づけ天そば

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このお店のおすすめのづけ天そばを注文したわ!

天ぷらが大きなお皿にたくさん盛られていたわ!これで1030円ってリーズナブルね!

 

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そばは硬めの茹で加減でパツパツとした食感よ!それでいてモゴモゴしてないので喉越しがいいわね!

そばの風味は弱めでほんのりと感じるくらいで淡白な味わいね。

 

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つゆはカツオ出汁が効いていて甘みと深みがあるマイルドな味わいだったわ!

そばとしっかり絡んで、淡白な麺に甘みとカツオの風味を与えていたわ!

 

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天ぷらは、キス、海老、ブロッコリー、ナス、オクラ、カボチャとたくさん付いてきたわ!

 

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カボチャは甘味が強いけど、揚げたことによって香ばしさがでて、そのバランスがいいわね!

 

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ナスは外はサクサク、中はしんなりと食感の違いを楽しめるわね。しっかりつゆを吸い込むのでカツオ出汁の甘味のあるつゆと、ナスの旨味が交わって美味しいわね!

 

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オクラはコクのある香ばしさを強く感じるわね!オクラのくせに自己主張が激しかったわ!

つゆを付けるとより一層コクと香ばしさが強調されるわね!

 

 

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キスの天ぷらは、身が薄いのかと思ったらちゃんと厚めでフワフラとして、あっさりながらキスの旨味を感じたわ!

 

衣のサクサク感と身のフワフワ感が絶妙ね!

 

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ブロッコリーの天ぷらなんて初めて食べたけど、外はサクサク、中はコリコリと全体的に硬めの食感で美味しいわね!

ブロッコリーの苦味が引いて軽い感じの味わないなっていて、茹でたブロッコリーより食べやすかったわ!

 

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海老天は身が太めで海老の旨味をしっかりと感じられるわ!それでいてしっかりと衣がサクサクしているのもいいわね!

つゆの甘味が海老の旨味と香ばしさを引き立てていたわ!

 

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そば湯も付いてきたわ!

ほんのりとそばの風味がするそば湯とカツオ出汁のつゆが絶妙だったわ!

 

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いやああああ!雨降ってんじゃないのよ!それも土砂振り!!

 

カシャッ!

 

濡れてスケスケのシャル様のゲット!

 

早速お嬢様に送らねば!

 

何してるの!?盗撮して送るなんて最低よ!この変態!!

 

もう遅いでございます、既にお嬢様から「濡れ濡れスケスケのシャルちゃんご馳走様と」お返事が届いて参りました

 

返信早いし気持ち悪っ!!

 

店舗詳細

 

おわり。