シャルの甘美なる日々

金髪碧眼美少女シャルがちょっと怪しいものを実食したり、ちょっと怪しい?レストランで食レポしたりするブログ。

シャルの甘美なる日々

『兵庫ハラールレストラン』本格パキスタン料理が食べ放題の店に行って来たわ!【兵庫県神戸市中央区神若通】

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阪急神戸線の春日野道駅にやって来たわ!

この駅の近くに、本格パキスタン料理が食べ放題のお店があるからって、連れて来られたわ!

 

 

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で、そのお店はどこにあるのかしら?

 

付いて来てくださいまし

 

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坂を登らされているんだけど、いつになったらお目当てのお店に着くのかしら?

 

坂を登った先にございます

 

お腹が減って坂なんて登りたくないんだけど!おんぶしなさい!

 

は?つべこへ言わずに歩けクソガキ!

 

じ、自分で歩くから!頭に突き付けた銃を降ろしなさい!!

 

『兵庫ハラールレストラン』にやって来たわ!

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春日野道駅から歩いて10分くらいの住宅街のど真ん中に、今回紹介するお店があったわ!赤くて目立つ外観だったわ!

 

阪急神戸線の春日野道駅だけではなく、山陽新幹線の新神戸駅も近いでございます

 

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店内は白を基調とした、無駄をどこまでも削ぎ落としたシンプル内装だったわ。BGMまで削ぎ落として無音だけど。

 

それにしてもパキスタン人しか来ないお店ね

 

埼玉県八潮市のアルカラムを思い出すわ

 

メニュー

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メニューはバイキングのみだったわ!

 

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本日のバイキングは以下のメニュー構成だったわ!

  • チキンプラオ
  • マトンマサラ
  • チキンカライ
  • ビーフミンチパスタ
  • オクラカレー
  • ザルダ

 

ディナーバイキング

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バイキングには、チキンプラオ、チキンカライ、ザルダとか、本格パキスタン料理が並べられていたわ!

これで1200円って激安過ぎじゃないかしら?

 

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パキスタン式ヨーグルトサラダのライタと、キャベツの千切りのサラダもあるのね。

 

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まずはチキンプラオとカレー3種類を持って来たわ!

 

スパイシーな香りが食欲をそそり、ヨダレが垂れて来そうね!

 

もう既に垂れているでございます

 

!?

 

チキンプラオ

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チキンプラオは、スパイスとチキンと米を炊き上げて作ったパキスタンのピラフよ! 

シナモンとクミンの香りがふわっと香り、ほんのりと砂糖とは違うスパイス特有の甘みがあったわ!それに加えて、エグミとコクのあるスパイスが混ざり合っていて、絶妙な雑味を与えていたわ!

全体的に白いけど、赤かったりオレンジだったり色ムラがあってビリヤニっぽいわね。

プラオには、巨大な骨付きチキンがゴロゴロと入っていて、ホールスパイスの風味がツーンと鼻から抜けるくらいスパイシーだったわ!

薄味だからカレーをかけて食べても美味しいし、ライタをかけても美味しいわね!

 

 

ライタ

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ライタはヨーグルトに野菜やスパイスを入れたパキスタンやインドで食べられているサラダよ!プラオやビリヤニにかけて食べたりするわ!

全然甘くなくてキュウリ、玉ねぎ、クミンが入っていて、フワフワとした食感だったわ!

 

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ライタをプラオにかけて食べると、酸味が加わることで味が引き締まり、スパイスの角が取れて味がマイルドになるわね!

ライタにはクミンが入っていて、プラオのスパイス感が消えてしまわないように、クミンの独特な風味がスパイス感を補っていたわ!

 

チキンカライ

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チキンカライは、カライってパキスタンの金属製の鍋で煮込んだカレーよ!

サラサラとしていて、ゴロゴロと巨大なチキンが入っていたわ!

最初に玉ねぎの甘さがガツンときて、じわじわと身体の内側から湧き出るような辛さが来るわね!まさにパキスタンのカレーって感じ。

脂が浮いているほどオイリーなんだけど、じわじわと来る清涼感あるスパイスのお陰で全然脂っこさを感じなかったわ!

 

オクラカレー

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オクラカレーの名の通りオクラがこれでもかってくらい入っていたわ!
オクラカレーは、最初にトマトの酸味がガツンと来て、その後にコクのあるスパイスが来るから、酸っぱすぎず、くど過ぎず、酸味とコクのバランスが取れていてたわ!

オクラのヌメヌメ感とカレーのさらさら感も絶妙なカレーね!

 

マトンマサラ

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マトンマサラは、骨付きのマトンがゴロゴロと入っていて、コクと苦味のあるスパイスがふんだんに使われていたわ!マトンの独特な旨味とスパイスのコクと苦味が組み合わさって深みのあるカレーに仕上がっていたわ!

マトンはホロホロと柔らかく、それでいて程よい硬さも残っているわね。マトンの旨味がが口の中に広がり、後からスパイスのピリッとから辛さが来るクセになるわね!

 

ビーフミンチパスタ

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カレーと牛肉とマカロニを和えたビーフミンチパスタなるオリジナル料理があったわ!

和えられているカレーが、コク、えぐみ、身体の内側から辛くなるようなスパイスたっぷりのパキスタンカレーだったわ!

牛肉はそぼろ状になっていて、マカロニモチモチと食感と、コクとスパイス感のあるカレーと絶妙に混ざり合っていたわ!

 

 

ナン

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丸型でロティみたいな形のなんだったわ!

外はカリッとしていて、中はフワフワとしていて柔らかく、ギーが塗られていない淡白な味わいのナンだったわ!甘味も抑えられていてカレーの邪魔をしていなかったわ!

 

形、食感、味、どれをとっても草加のルドリのナンそっくりだったわ!

 

ザルダ

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ザルダは、バスマティライスに砂糖と牛乳とスパイスを混ぜて作ってパキスタンのスイーツよ!

 

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砂糖と牛乳を混ぜた激甘な味付けで、後から、ツーンと清涼感あるスパイスや、苦味のあるスパイスの風味がガツンとくる不思議な味わいのデザートだったわ!

アーモンドやピーナッツが入っていて、パラパラ食感のライスにサクサク感が加わりいいアクセントになっていたわ!

でも、アルカラムのザルダと比べるとスパイス控えめね。

 

リーズナブルなビュッフェながら、スパイスをふんだんに使った、手抜きなしの本格パキスタン料理を食べられるお店だったわ!

 

近所に欲しいわ、このお店!

 

店舗詳細

 

おわり。